Svar till "Svensk Fågel bidrar själva till antibiotikaresisten" publicderad den 25 september.
Frågor om djurvälfärd, livsmedelssäkerhet och djurhälsa med låg antibiotikabehandling är basverksamheten för Svensk Fågel. Kycklingbönder anslutna inom Svensk Fågel föder upp kycklingar under världens förmodligen strängaste krav på djurvälfärd, djurhälsa samt biosäkerhet och miljökrav.
Till vår hjälp tillämpas officiella övervaknings- och kontrollprogram, som innebär striktare krav och kontroller utöver vad som regleras och tillämpas i EU och i nationell svensk lagstiftning. Alla våra gårdar kontrolleras dessutom av myndigheternas inspektörer samt oberoende kontrollanter som är experter på fjäderfä. Detta resulterar i att vi har rekordlåga nivåer av antibiotikabehandlingar inom den svenska kycklinguppfödningen. Helt enkelt för att friska djur inte behöver behandlas.
Vi använder extremt lite antibiotika inom svensk kycklinguppfödning (0,03 procent behandlade flockar 2017) vilket innebär att risken för resistens minskas ytterligare. Här finns en stor skillnad mot de 30–40 miljoner kycklingar som årligen importeras som livsmedel till Sverige och som inte uppfyller samma höga antibiotikakrav eller övriga krav som den svenska kycklinguppfödningen måste uppfylla.
Djurens Rätt har sedan våren 2018 drivit en kampanj mot svensk kycklinguppfödning, trots att de krav som European Chicken Commitment ställer och som enligt önskan ska vara uppfyllda av alla EU:s medlemsstater senast 2026, redan till stor del uppfylls i Sverige.
Genom att köpa svensk kyckling, märkt med den Gula Pippin, bidrar du både till kampen mot antibiotikaresistens samtidigt som du stödjer våra svenska kycklingbönder som är ett föredöme internationellt.
Jenny Andersson
Kycklingbonde och ordförande i Svensk Fågel
Pia Gustavsson
Veterinär och sakkunnig smittskydd, Svensk Fågel