Julbranschen hoppas – trots corona

InstĂ€llda julmarknader och folktomma affĂ€rer – vad hĂ€nder med alla svenska julprodukter nĂ€r konsumenterna hĂ„ller sig hemma? Bland landets producenter rĂ„der Ă€ndĂ„ optimism och en tro pĂ„ att folk öppnar plĂ„nboken trots epidemin.

FrĂ„n vĂ€xthusen i Billeberga utanför Landskrona skickas just nu julblommor i vĂ€g till landets livsmedelsbutiker. HĂ€r packas en julklassiker – röd amaryllis.

FrĂ„n vĂ€xthusen i Billeberga utanför Landskrona skickas just nu julblommor i vĂ€g till landets livsmedelsbutiker. HĂ€r packas en julklassiker – röd amaryllis.

Foto: Johan Nilsson/TT

Ekonomi, nÀringsliv & finans2020-11-21 07:55

– Svenskarna vill ha vita hyacinter och en ordentlig amaryllis – inte nĂ„got skrĂ€p! sĂ€ger Lars Arvidsson som driver KG Hansson handelstrĂ€dgĂ„rd i skĂ„nska Billeberga.

– Och sĂ„ fort Kalle Anka Ă€r avklarad verkar det som vi har ett stort sug efter tulpaner.

Inne i de stora anlÀggningarna utanför Landskrona skickas just nu julfavoriten amaryllis i vÀg till landets livsmedelsbutiker. HÀr drivs ungefÀr en kvarts miljon av den klassiska lökvÀxten upp Ärligen tillsammans med hundratusentals hyacinter i rosa, blÄtt och vitt.

LuleÄ och Hörby

NÀr TT kliver in i vÀxthusen Àr dagligvaruhandelns transporter i gÄng med att lasta fulla flak. Lars Arvidsson kontrollerar det automatiserade löpande bandet och pekar pÄ nÄgra krukor som passerar förbi i gÄngen.

– Det Ă€r ett par kedjor rikstĂ€ckande vi jobbar med, sĂ„ de dĂ€r kan hamna bĂ„de i LuleĂ„ och Hörby.

CoronavÄren var tuff, medger Lars Arvidsson. Men handeln har bokat hans julvÀxter Àven i Är, och inför Ärets högtid tror han svenskarna som tvingas fira hemma vill ha bÄde blommor och god mat.

Det Àr en optimism som andra svenska producenter av klassiska julprodukter delar.

– I grunden Ă€r vi positiva eftersom folk i hög grad kommer vara hemma. SĂ„ vi tror inte att det Ă€r ett problem, men vi vet inte hur köpbeteendena kommer vara, konstaterar Anders Haglund, ordförande för LRF TrĂ€dgĂ„rdssektion för prydnadsvĂ€xter nĂ€r TT ringer.

– Men det Ă€r sĂ„ att vi har en större efterfrĂ„gan av svenska produkter. Det lokalodlade har verkligen fĂ„tt ett uppsving och det gĂ€ller Ă€ven nu, fortsĂ€tter han och spĂ„r att det till och med kan uppstĂ„ viss brist pĂ„ exempelvis amaryllis.

Svensk och dansk optimism

I granbranschen Àr stÄr odlarna redo att leverera granar till försÀljning i landets affÀrer, gator och torg.

– Man hoppas pĂ„ en bra försĂ€ljning, berĂ€ttar Magnus Jönsson som Ă€r ordförande för svenska Julgransodlarna.

PĂ„ andra sidan Öresund, dĂ€r mĂ„nga av svenskarnas julgranar egentligen odlas, hörs bifall. 2019 exporterades över en halv miljon danska granar till Sverige – och ingenting tyder pĂ„ att det blir annorlunda i Ă„r, skriver direktören för Danske JuletrĂŠer, Claus Jerram Christensen, i ett mejl till TT.

Julmaten blir digital

Landets julmatsproducenter, bönderna, har dÀremot tvingats bli digitala i coronavirusets framfart. Senap, julskinka och julost kommer inte kunna sÀljas i samma utstrÀckning pÄ mÀssor, julmarknader eller restauranger i Är, dÄ mycket stÀnger ner eller begrÀnsas pÄ andra sÀtt.

– Vi ser ett stort kanalbyte till det som kallas Reko-ringar. Det sker via andra marknader, via Facebook och andra sociala medier, berĂ€ttar Lotta Folkesson frĂ„n LRF Mat och Dryck.

I juni var 500 000 konsumenter anslutna till Reko-ringar runt om i Sverige, och i september hade siffran stigit till 700 000, berĂ€ttar hon.

– Vi ser en enorm tillströmning. Man hittar sina konsumenter den vĂ€gen i stĂ€llet , och vi har goda förhoppningar att man nĂ„r ut Ă€ndĂ„, trots pandemin.

Fakta: Svenska julgranar – och andra

‱ Svensk julgransodling förekommer frĂ€mst i mindre skala. 2018 fanns runt 280 företag, varav mĂ„nga enmansföretag.

‱ I Sverige produceras mest vanlig gran, ”rödgran” (Picea abies) som julgran.

‱ I sydligaste Sverige, pĂ„ goda lokalklimatlĂ€gen, kan nordmannsgran, Ă€ven kallad kungsgran, odlas.

‱ I snitt odlade Sveriges julgransodlare gran pĂ„ 2,5 hektar under 2014.

‱ Det Ă€r oklart exakt hur mycket gran som odlas i Sverige varje Ă„r. Den svenska konsumtionen berĂ€knades dĂ€remot till drygt 3 miljoner julgranar Ă„r 2018.

‱ De flesta granar som sĂ€ljs i Sverige Ă€r svenska. Men import Ă€r inte ovanligt, sĂ€rskilt nĂ€r det gĂ€ller kungsgran.

‱ Exporten av svensk julgran Ă€r, till skillnad frĂ„n dansk, liten.

‱ I Danmark finns dĂ€remot cirka 3 500 julgransodlare. Danmark exporterade 10,4 miljoner julgranar Ă„r 2019.

‱ Även Tyskland och Polen exporterar mĂ„nga julgranar.

KĂ€llor: LRF, Julgransajten och Skogssverige , Danske JuletrĂŠer samt Diseases on Christmas trees in southern Sweden and western North Carolina - with emphasis on Phytophthora root rot and Neonectria canker (Martin Petterson, SLU Ă„r 2018)

SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!