För att kunna ha ett hästliv i större skala lämnade Eva Rubin Stockholm för Ekenäs, utanför Flen 2004. Hon bytte jobbet som programmerare mot ett liv som egen företagare och sålde hästprodukter.
I flyttlasset från Stockholm fanns tre arabiska fullblodshästar, med vilka Eva Rubin tävlade i disciplinen distansritt. Hon har även tävlat i hoppning och haft amatörlicens för galopp.
– Eva var väldigt målinriktad. När hon började med något nytt lärde hon sig allt om det, säger vännen och samarbetspartnern Kåre Gustafsson.
Hungern på kunskap gav en fribiljett till VM i distansritt 1996. När Eva Rubin började med distansritt tog hon kontakt med en av de bästa i sporten, Becky Hart, och fick komma till USA och praktisera.
Inför VM 1996 i Kansas ratades hästen RO Grand Sultan som amerikanskan tidigare vunnit världsmästartiteln med. Han var över 20 år, och ansågs för gammal för mästerskapsdistansen 160 kilometer.
– Då blev Eva erbjuden att rida honom, och de slutade femma i VM, säger Kåre Gustafsson.
2011 stiftade Eva Rubin bekantskap med amerikanska miniatyrhästar. Efter att ha importerat en häst från Holland och en från England ändrade det hennes hästlivs inriktning. Hennes uppfödning av miniatyrhästar under namnet Hippoholic tog fart och fler importer, från bland annat USA, gjordes.
Eva Rubin nöjde sig inte med att föda upp miniatyrhästar, som inte får ha en mankhöjd över 86 cm och väger runt 100 kilo. Hon brann också för att visa att hennes små hästar kunde prestera på tävlingsbanorna.
I disciplinen sportkörning tävlade hon framgångsrikt mot både ponnyer och stora hästar. Till att börja med i tvåspann, och under förra året startade hon också med fyrspann.
– I september genomförde Eva en maratontävling med fyrspann och blev därmed godkänd i alla tre delmomenten i sportkörning trots att hon var väldigt sjuk, berättar Kåre Gustafsson.
Att utveckla och förbättra, både sig själv, och hästsporten var en drivkraft för Eva Rubin.
– Hon delade med sig av sin kunskap och visste vad hon ville. Eva var inte rädd för att framföra sina synpunkter för att förbättra organisationerna, säger Kåre Gustafsson.
Även om hästarna hade den största platsen i Eva Rubins hjärta, hade hon en intuitiv känsla för att umgås med de flesta djur.
Eva Rubin avled i hemmet omgiven av sina katter och hundar, och med hästarna inom synhåll.