Han föddes och växte upp i byn Juoksengi, Norrbotten, som det fjärde barnet till Axel och Ellen Fogman. Efter grundskolan i Juoksengi gick han smides- och svetsutbildning i yrkesskolan i Övertorneå. Värnplikten gjorde han i Ing 3 Boden. Han hade stort intresse under ungdomsåren i idrott, speciellt fotboll.
År 1964 gifte han sig med Birgitta och flyttade till Kiruna där dottern Marie föddes. Yrkesverksamheten startade Erling hos Nybergs Mekaniska i Kiruna där hans driftiga entreprenörskap väcktes och formades.
År 1969 flyttade familjen till Luleå där dottern Sofie föddes och där den egna verksamheten startade med svets- och smidesarbeten i hyrda lokaler.
Verksamheten växte med tiden och han byggde egna lokaler, först i Bergnäset. Uppdragen växte i takt med tillverkning och leverans i allt större objekt och volym. Erling flyttade därför verksamheten och lät bygga en ny verkstadsbyggnad på Storheden med större maskinpark. Som verkställande direktör ledde han sina anställda i hela produktkedjan och var en uppskattad arbetsgivare i många år.
Fritiden ägnade Erling åt hästar och trav. Hästintresset väcktes i barndomen med hästen Brunte och han började skaffa hästar som han tränade i trav i Luleå med omnejd. Intresset för hästsporten övertog så småningom och familjen bestämde sig för att flytta söderut. Först till Sundbytorp och sedan till Båsbo i Julita. Vid båda egendomarna anlade han travbanor där han tränade dels egna uppfödda samt köpta hästar och ställde upp i travtävlingar i flera år.
Vi minns honom som en kunnig och driftig bror och unnar honom vilan.