Till minne
Ernst Schuster, Flen, har som tidigare meddelats avlidit 90 år gammal och efterlämnar barn och barnbarn med familjer.
Ernst föddes 1931 i Berlin. 1938 fick han, tillsammans med sin yngsta syster som enda familjemedlemmar möjlighet att lämna Tyskland för Sverige, och därmed undkomma de följande illgärningarna. 1939 kom Ernst till ett strävsamt lantarbetarpar utan egna barn med ett litet torpställe utanför Stjärnhov, där han växte upp i ett kärleksfullt hem. Han började sin bana inom livsmedelshandeln genom att som 16-åring ta anställning på Kindblads i Stjärnhov, en lanthandel som tack vare närheten till Solbacka läroverk och de många stora gårdarna runt omkring var bland de största i Sverige.
Efter studier på Köpmannainstitutet i Stockholm fick Ernst i juli 1954, tack vare sina goda kunskaper i tyska och engelska och det faktum att han fått Svenska Flaggans dags stipendium som Köpmannainstitutets bäste elev, ett mycket eftertraktat arbete hos Arvid Nordqvist. Det var ett av huvudstadens ledande köpmannahus specialiserade på livets goda inom mat och dryck, med egen butik vid Stureplan.
Ernst avancerade från lagerbiträde i källaren, via s k vitrock i delikatessen, till kostymförsäljare, och blev tillsagd att gå till herrekiperingen snett över gatan och låta ta mått för att sy upp två kostymer. Det innebar egna kunder och provision. Outtömliga var de fascinerande historier han kunde berätta om hur han expedierat såväl svenska som internationella kungligheter och celebriteter.
1958 flyttade Ernst till Flen tillsammans med sin nyblivna hustru Britta, som han träffat i Stjärnhov där hon arbetade som distriktssköterska. Han övertog ”Orrestaboa”, en handelsbod i Flen grundad 1864. Redan nästa år flyttade Orrestaboa tvärs över gatan till nya lokaler och blev snabbköpet Orresta Livs, och sedan följde ett kvarts sekel av obruten expansion.
1970 togs ett stort och avgörande steg. Orresta Livs flyttade till ett nybyggt huskomplex på andra sidan järnvägen i Flens centrum och blev ICA-Orresta. Det var en livsmedelshall med modernaste utrustning, inte minst helautomatiska utgångskassor, samtidigt som det satsades på färdiglagad mat, med bland annat fisk- och skaldjursavdelning och grill med kompletterade elektrovågsugn.
1981 flyttades butiken till nya lokaler på Norra Kungsgatan 8 där den ligger än idag under namnet ICA Kvantum. 1985 överlät Ernst butiken och en ny ICA-handlare tog över. Då var antalet kvadratmeter butiksyta sju gånger större än i Orresta Livs och omsättningen hade ökat hundrafalt. Expansionen gav ett stort antal människor en trygg utkomst som anställda.
Den ekonomiska tillväxten med ökad privat konsumtion bidrog förstås till framgången, och ICA:s affärsidé med ICA-köpmannens starka ställning var som klippt och skuren för Ernsts initiativförmåga och fasta övertygelse att chefen skulle vara ute i affären och tala med kunderna.
Ernst var, liksom Britta, verksam inom ett flertal lokala föreningar. De hade en stor vänkrets och fick många fina år tillsammans efter pensioneringen. Tid ägnades åt trädgårdsodling på Östtorp, dit släkt och vänner inbjöds varje sommar. Med solid kunskap i botten lagades mycket god mat på intuition och med kreativitet i ett välfungerande, kärleksfullt samarbete.