Nygammal butik har premiär på korvfestivalen i Stallarholmen

Efter 25 år i Strängnäs packade Beckmans ihop sina kläder och prylar och styrde kosan mot Stallarholmen. I samband med Korv- och brödfestivalen på lördag slår Ulrika Beckman upp dörrarna till sin nya butik i Gula industrihuset.

Ulrika Beckman.

Ulrika Beckman.

Foto:

Övrigt2017-03-09 05:00
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.

‒Det blir som en nystart. Jag tycker om att utmana mig själv och bryta mönster. Jag kände att jag behövde det här, säger Ulrika Beckman.

Beslutet att lämna centrala Strängnäs har vuxit fram under lång tid. Redan för fem år sedan var hon på vippen att flytta när en annan lokal var ledig i Gula industrihuset, men då var inte tiden mogen. Förra våren var den det. När butiken i den gamla fabriksbyggnadens ena gavel blev ledig, tvekade hon inte.

Den nya butiken smygöppnade redan förra sommaren, och för två veckor sedan stängde Ulrika Beckman Strängnäsbutiken för gott. På lördag, när hela området lever upp under Korv- och brödfestivalen, planerar hon att ha nypremiär. Förberedelserna pågår för fullt.

‒Jag kommer att spetsa till mitt sortiment lite, och inte ha lika mycket kläder, säger Ulrika Beckman som i stället väljer att ge mer plats åt inredningssortimentet.

I lokalen samsas vintagemöbler med keramik och målarfärg.

‒I Strängnäs provade jag ett bredare sortiment för att försöka tilltala fler kunder, men det fungerade inte. Det var inte mitt kundunderlag. Här passar min butik bättre, som en del av ett utflyktsmål.

Just begreppet "utflyktsmål" är något hon gärna relaterar till. Hon vill att butiken ska vara en plats som folk väljer att resa till för en upplevelse eller en speciell produkt, snarare än spontanshopping. Gula industrihuset är redan en sådan plats, tycker hon, och hon känner att hennes butik kan bidra till utvecklingen.

‒Jag tror att vi har ett behov av att längta till saker och planera ibland, och inte bara ha allting mitt under näsan. Här kan själva besöket stå i fokus, inte bara det du har i påsen när du kommer hem, säger hon.

Korv- och brödfestivalen

Festivalen arrangeras den 11 mars vid Gula industrihuset av Sörmlands matkluster, Printz bageri och Köttbutiken Millert och Dahlén.

Evenemanget börjar klockan 10 och fortsätter till klockan 15. Förutom marknad med lokala matproducenter blir det korta intervjuer med matproducenter och egenföretagare samt prova på-bakning.

Under dagen underhåller också bandet Varm korv boogie samt gycklaren Zack.