Melinescu kom till Sverige 1975 efter att ha flytt från diktaturen i sitt hemland, något hon bland annat skriver om i självbiografiska romanen "Mamma som Gud" från 2010.
Melinescu skrev både prosa och lyrik. Bland hennes mest kända verk finns barndomsskildringen "Trädet i blåsten", diktsamlingen "Ljus mot ljus" och romanen "Hemma utomlands", som kom 2003. Samma år belönades Melinescu mot De Nios pris.
Efter kommunismens fall verkade Melinescu i såväl Sverige som i Rumänien, där hon fick flera fina priser, bland annat Författarförbundets pris.
Melinescu översatte även svensk litteratur till rumänska, däribland verk av August Strindberg, Stig Dagerman och Agneta Pleijel.