Känguru och krokodil brukar stå på menyn. Kamelburgare likaså. Konceptet och matmarknaden International Street Market brukar under några dagar utmana Eskilstunabornas veckomatsedel.
Torsdagen den 30 maj ställer matmarknaden återigen upp sig på Fristadstorget i Eskilstuna. Mat från 15 länder finns representerad och marknaden pågår i fyra dagar. Mellan 25 och 30 utställare kommer att finnas på plats.
Men exakt vad som kommer att finnas på menyn är ännu inte riktigt klart:
– Vi håller som bäst på att sätta samman årets marknad, säger Francois-Xavier Mauraisin, som är Geraud Markets Scandinavias representant i Sverige.
I år är det tionde året som International Street Market intar olika städer i Sverige. Till Eskilstuna har man kommit sedan Fristadstorget byggdes om.
– Vi började i Malmö 2008 och har turnerat runt i Sverige sedan dess, säger Francois-Xavier Mauraisin som tror att det blir femte året som marknaden besöker Eskilstuna.
– Många som besöker marknaden kommer flera gånger under tiden vi är där och provar olika rätter. Man kanske kommer och äter en rätt till lunch och sedan kommer man tillbaka till middagen. Så under de här dagarna behöver man inte laga mat själv, säger Francois-Xavier Mauraisin.