Yvonne Ryding är en av tre sörmländska kändisar som ställer upp och tävlar i "Sveriges mästerkock VIP" i höst.
I höst är det säsongsstart för en ny säsong av "Sveriges mästerkock VIP" på TV4. Programmet är en variant av det klassiska matlagningsprogrammet, men istället för att amatörkockar från hela Sverige ställer upp är deltagarna i den här varianten uteslutande kändisar.
Just i år är Sörmland representerat på tre fronter. Medverkar gör både poddaren Kristoffer Triumf, influeraren Ellen Bergström samt entreprenören tillika före detta Miss Universum Yvonne Ryding.
Den sistnämnda är född i Torshälla och har bott merparten av sitt liv i Sörmland. Efter en längre tid utomlands och i Jämtland flyttade hon nyligen "hem" till Hälleforsnäs, och i höst kommer vi få se henne kavla upp ärmarna och laga både det ena och det andra.
– Jag var lite tveksam först, jag förstår ju att det är ganska tufft. Och jag ville gärna höra vilka andra som skulle vara med innan jag tackade ja... Men när jag väl gjorde det kände jag bara att det skulle bli skitkul, säger Yvonne Ryding.
I år tävlar Erica Johansson, Elsa Billgren, Gudrun Schyman, Karl Fredrik Gustafsson, Ellen Bergström, Jesper Blomqvist, Kristoffer Triumf och Yvonne Ryding mot varandra i "Sveriges mästerkock VIP".
Yvonne berättar att hon alltid gillat att laga mat, men att hon nu insett att det är en "jäkla skillnad" på att laga mat i lugn och ro hemma i sitt kök, och att laga mat på tid i en tv-sänd tävling.
– Det är en jävla utmaning, kan jag säga, skrattar hon.
Vad lagar du för mat hemma?
– Just den här tiden på året tycker jag det är väldigt trevligt med matiga sallader med till exempel potatis och rökt lax. Och så gillar jag fräscha drinkar! Det måste inte vara med alkohol, men kanske att man mixar till exempel mango och blandar med tonic. När hösten kommer älskar jag att göra grytor och långkok.
Yvonne Ryding berättar att hon och de andra deltagarna utsattes för svåra utmaningar under inspelningsperioden. Det var inte ovanligt att de på kort varsel fick laga olika rätter som de aldrig tidigare gett sig på.
Förutom själva maträtterna var det också en utmaning att laga mat i ett kök där man inte visste var någonting fanns, och med råvaror från ett skafferi som man inte organiserat själv. Men en av de största utmaningarna för just Yvonne Ryding var att hennes egen personliga smak inte alltid överrensstämde med juryns.
– Juryn hade till exempel en helt egen syn på när fisken var färdiglagad, och jag en annan. Jag skulle aldrig äta en fisk som jag upplever som nästan underkokt, och jag äter gärna kött som är på gränsen till överkokt. Aldrig blodigt! Det var svårt, att ta hänsyn till vad juryn ansedde var rätt, säger hon.
Hur upplevde du juryn?
– De var hårda! Men med glimten i ögat, självklart. De säger precis vad de tycker. Vissa maträtter som jag var ganska nöjd med kunde bli totalt sågade. Andra grejer som jag var osäker på tyckte de var jättebra. Det hela hade mycket att göra med hur smaksäker man var. Man fick inte vara rädd för att krydda upp maten. Jag tyckte det var svårt, eftersom jag hade Covid i februari och inte riktigt fått full smak tillbaka. Jag höll på att smaka ihjäl mig, skrattar Yvonne Ryding.
Lärde du dig mycket under tiden i programmet?
– Ja definitivt. Till exempel att göra egengjord pasta. Det var inte jättelätt, men jättekul.
Och tävlingen då, är du en tävlingsmänniska?
– Ja, det ska jag inte sticka under stolen med. Men jag hade också en balanserad inställning till det hela. Det skulle inte vara hela världen om jag åkte ut, även om jag förstås gick in för att vinna.