Sedan i december har invånarna i Malmköping inte haft något café att gå till. Sommaren 2016 fanns det fyra olika, men under en period har utbudet minst sagt begränsat i väntan på att campingens café öppnar .
‒Under sommaren hade jag faktiskt ett eget fik öppet i Flen, på nedervåningen och i trädgården hemma i mitt hus, säger Anette Welinder vid ett av caféborden som nu har förflyttat sig till Malmköping.
När hon stängde ner den verksamheten gick hon i tankarna om att starta något eget.
‒Jag hade under en period gått och tänkt att jag skulle göra det i Flen. Men när jag fick reda på att Fållökna hembageri skulle lägga ner var jag snabb som en kobra och ringde direkt till ägaren och fastighetsbolaget, säger Anette Welinder.
Efter det impulsiva infallet blev det färdigt - Fru Welinder skulle öppna upp ett nytt café i Malmköping.
Några månaders arbete senare står cafét nu färdigt.
‒Jag har rivit upp till det gamla trägolvet, likaså taket i ett av rummen. Andra smådetaljer från husets gamla inre har också lyfts fram. Det mesta har jag faktiskt gjort själv, men jag har haft hantverkare på plats till sådant jag inte riktigt behärskar, säger Anette Welinder och tittar runtomkring sig.
‒Jag ville utnyttja och framhäva det fina för att visa att vi faktiskt befinner oss i ett hus från 1700-talet.
På cafét kommer det till en början att serveras kaffe och olika hembakta bakverk. I framtiden hoppas Anette Welinder att kunna bredda det utbudet.
‒Kanske lättare smörgåsar eller varför inte soppluncher. Det finns alternativ, men till en början blir det hembakat och kaffe. Jag vill känna mig fram, säger hon och fortsätter:
‒Jag vill att folk ska komma hit, ta en kaffe och en god kaka sedan sitta ner och må bra. Det är inget bageri, utan det ska vara som att komma hem till någons vardagsrum.
Idag, torsdag, slår dörrarna upp för första gången och intresset för det har redan varit stort.
‒Det är många som har efterfrågat ett café efter att alla de andra stängde ner. Nyfikna blickar har spanat in genom fönstren när jag hållit på och sedan var det många som gillade och delade det här i sociala medier, berättar Anette Welinder.
På onsdagen har hon fullt upp med att förbereda det sista, olika kakor åker in och ut ur ugnen och tavlor ska upp på väggarna.
‒Jag önskar alla välkomna att komma hit och jag utlovar ett väldigt gott och trevligt besök hos mig.