Middagstips: Apelsin- och fetaostkyckling med oliver

Ta dig till Medelhavet med en enkel men god kycklingrätt.

Foto:

Övrigt2018-01-30 17:13
Detta är en ledare. Eskilstuna-Kuriren är en liberal tidning.

[fakta nr="1"]

[fakta nr="2"]

Ingredienser

4 portioner

1½ kg kycklinglår

250 g körsbärskvisttomater

1 röd paprika

200 g gul lök

2 apelsiner

1½ tsk rosmarin

½ dl olivolja

70 g gröna oliver

4 portioner valfritt gryn

75 g fetaost

Salt och svartpeppar