När folk som aldrig tidigare besökt Åkers Café och Bagarbod ska betala för en bakelse och en kopp kaffe blir de ofta förvånade då de hör priset ”35 kronor”.
– Folk reagerar och säger ”men jag skulle ju ha en kaffe också”. Det ska inte vara så dyrt att fika tycker vi, man ska kunna fika ofta. Det ger inget överflöd i pengar men vi klarar oss ändå. Vi säljer mera i stället, säger Eva Jönsson, som driver kaféet ihop med sin man Sven.
Börjar klockan två
Varje morgon klockan två, vardag som helg, börjar paret att baka allt bröd och göra i ordning de populära smörgåsarna som går åt som smör i solsken. Två och en halv timme senare kan man avnjuta en tidig morgonfika.
– Det här är vårt liv, vi har inget annat. Men vi har ju valt det själva. Vi har fått våra vänner här och träffar dem här nästan varje dag. Det är inget jobb, det är en livsstil, säger Eva Jönsson.
Läs hela artikeln i tisdagens papperstidning.