Pink your drink arbetar för att på olika sätt lyfta fram kvinnligt företagande, och kvinnor i den mansdominerade spritbranschen men också för att öka medvetenheten om bröstcancer.
– När jag startade Rhuby arbetade jag tillsammans med en kvinna som just då var sjuk i bröstcancer, och min mamma har gått igenom det. Nästan alla känner någon som har drabbats, säger Ylva Binder, grundare av det lokala likörmärket Rhuby och välgörenhetsprojektet Pink your drink.
På lördag anordnas en gala med femrättersmiddag med tillhörande cocktails och underhållning från vilken alla intäkter går till bröstcancerforskningen. Yvonne Ryding är konferencier och musikerna George Nemeth och Tommy Ekman kommer att framföra en låt som de har skrivit till förmån för bröstcancerforskningen. Maten som serveras kommer från lokala producenter.
– Vi är otroligt tacksamma för alla som har ställt upp på det här. Alla ställer upp helt ideellt, säger Ylva Binder.
Pink your drink handlar inte bara om en gala en gång om året. Initiativet startades av Ylva Binder i samband med att hon startade sitt eget spritmärke Rhuby 2011. Ylva Binder har 25 års erfarenhet från spritbranschen och har arbetat i toppen på stora spritföretag som Bacardi. För två år sedan flyttade hon tillbaka till sin hemort Åkers styckebruk bland annat för att kunna satsa fullt ut på sitt eget företag.
– Jag köpte det gamla stationshuset och nu har vi tillverkningen här och även bar- och restaurangverksamhet där vi har olika evenemang, säger Ylva Binder.
Hennes ambition är att blåsa liv i bygden igen, och när man träffar Ylva Binder blir man övertygad om att hon kan göra det möjligt.
Föreberedelserna för evenemanget som hålls i Folkets hus i Åkers styckebruk började i torsdags. På fredagen hölls flera föredrag, bland annat av landshövdingen, och då tävlade åtta kvinnliga bartenders från åtta olika länder om att blanda den bästa cocktailen. Pink your drink är också en av väldigt få tävlingar i världen som riktar sig enbart till kvinnliga bartendrar. För Sverige tävlar Inga Zarina från Östersund och vinnaren offentliggörs vid gala-middagen. På fredagskvällen premiärvisades även dokumentären "Women behind bars".
I dag har Ylva Binder en anställd som arbetar heltid med Pink your drink-projektet, Jolene Cadwell som själv är bartender och har varit med och tävlat i Pink your drink. Det är tydligt att både Ylva Binder och Jolene Cadwell känner ett starkt engagemang i sitt arbete.
Något de saknar är en mer sofistikerad cocktail-kultur i Sverige.
– Att dricka en cocktail till middagen är ovanligt här, men vi vill visa att det fungerar bra. När du har gjort det blir det inte samma sak att ta ett glas husets vin igen, säger Ylva Binder.