Julkalendern 7 december: Julens godsaker ett viktigt inslag

Julen är inte bara god utan också väldigt söt hemma hos Emmy Wolter. Hon håller som bäst på att bulla upp inför ett stort familjefirande i Åkers styckebruk.

Åkers styckebruk2016-12-07 05:44

Det började redan före första advent med pepparkaksbak. Både traditionella och moderna kakmått stansade ut platta degfigurer, och en byggsats med färdiggräddade väggar och tak monterades ihop till ett kryddigt hus.

– Barnen tycker det är roligt att dekorera med godis och kristyr, säger Emmy Wolter som är mamma till två barn och har ett tredje på jäsning i magen.

Pepparkakorna har sedan kompletterats med saffransbröd, och flera julbak väntar inför december månads alla fikastunder. Att baka är ett stort intresse, året runt.

– Det är väldigt roligt. Folk uppskattar när jag bakar, det brukar vara stora förväntningar när det är kalas och så, säger hon och berättar att hennes egen favorit är kanelbullar.

Så här inför jul brukar Emmy Wolter också göra eget godis, ofta två till tre olika sorter. Det brukar vara uppskattade julklappar till lärarna på förskolan och skolan, berättar hon.

– Jag brukar kolla efter något nytt recept varje år men det blir väldigt mycket choklad. I år ska jag i alla fall göra en chokladtryffel med mintsmak, men sedan får barnen vara med och styra vad det blir för något.

Julafton ska firas hemma i Åkers styckebruk, enligt schemat 1) jullunch med gröt och skinkmacka, 2) titta på Kalle Anka, 3) äta julbord och därefter 4) öppna julklappar. Emmy Wolter firar med barnen, sambon, föräldrarna och en syster med familj. Tre katter bor också i det röda huset, i närheten av skolan. Det brukar bli mycket stoj när småkusinerna får träffas, men då trivs Emmy Wolter.

– Jag älskar att ha familjen samlad. Alla hjälps åt med maten och sedan bara umgås vi. Gemenskapen är det viktigaste.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!