Den större delen, där det även bjudits på dans och underhållning, kommer att öppnas vid ett senare tillfälle.
– Samma personer som har Father steakhouse hyr nu av oss, säger fastighetsägaren Gully Nygren.
Enligt ett Facebook-inlägg ska det nya näringsstället heta Strängnäs rondell 5.
Herman Kendirjian är köksmästare på Father steakhouse på Storgatan men inte direkt involverad i den nya verksamheten.
– Däremot har jag hjälpt till under renoveringen och har koll på vad som händer, säger han.
– Bolaget hyr i själva verket två lokaler. Just nu, på grund av de begränsningar som corona medför, jobbas det på att ställa i ordning den mindre delen som tillhörde bensinmacken.
Hur många gäster får plats där?
– Ett 40-tal, om tiderna blir normala. Vi följer så klart restriktionerna.
När premiären sker inom kort är planen att erbjuda dagens lunch på plats, dagens lunch för avhämtning eller enkom matlådor för avhämtning – det finns många större arbetsplatser i närheten.
– Det blir två rätter att välja på, husmanskost, därtill bland annat hamburgare och sallader, förklarar Herman Kendirjian.
Resten av den lokal som tidigare kallades för Matkronan hålls tills vidare stängd.
– Bolaget betalar hyran och när tiderna blir bättre ska där öppnas en restaurang med ett lite annat koncept, säger Herman Kendirjian.
Gully Nygren igen:
– Den 1 november fick de tillgång till lokalerna, med tanke på de svåra tiderna förstår jag att det tar en stund att komma igång.
Father steakhouse öppnade i Strängnäs 2016 och drivs av Matkulturkedjan AB.
Inom kort ska delar av före detta Matkronan på Annebergsvägen 2 vid Kilenrondellen öppnas.