– Allting började som ett ockupationsprojekt 1979, ett unikt sådant. Det har levt vidare i olika former, under en tid var det här Europas största replokalsverksamhet, inledde Bo Lundkvist, tidigare föreståndare på musikslottet, kvällens 40-årsfirande av Balsta musikslott.
En stor snackis under kvällen var Balstamackan som återuppstod. Men vad är en Balstamacka?
– Picknickbröd som delas i två delar, utan att gå sönder. Smör, skinka, ost, i vissa fall ananas eller tomat, och sen värmdes mackan. Sen på med salladskål och majonnäs och italiensk salladskrydda, berättar Robin Kristoffersson, tidigare gäst i kaféet och som spelat i ett band på musikslottet, och fortsätter:
– Dagens Balstamacka är dock inte vad jag förväntade mig, den är väldigt liten.
Peter Sköldin har varit en eldsjäl under musikslottets tid. Han vet vad en riktig Balstamacka är:
– Jag startade som projektledare 1988, det var då vi började med reception och banden kunde kvittera ut en nyckel. Vi startade även köket och Balstamackan föddes. Ingredienserna (ovan) stämmer och de var antingen på en tekaka eller i baguette från början, säger han.
Kvällen bjöd självklart på musik. Först ut på Busterscenen var Fruktstund som inledde med Ebba Gröns gamla dänga Beväpna er.
– Det finns tre studieförbund här på slottet och alla har valt ut några av sina band till kvällens firande, säger David Damberg från Studiefrämjandet och tillägger:
– Alla onsdagskvällar har vi öppet hus för alla som vill komma och prova på att spela.