Hur gör man för att intressera unga för matlagning, sund mat och kockyrket?
Jo man drar igång en matlagningstävling för elever på grundskolan. Och hoppas de förstår hur häftigt kockyrket är och utbildar sig.
Dessa tankar fanns bland lärarna på restaurangprogrammet på Rinmangymnasiet i Eskilstuna.
På torsdagen arrangerades för tredje gången, en matlagningstävling i skolans lokaler, för elever i Eskilstunas grundskolor.
– Första gången vi arrangerade detta anmälde sig ett lag. Förra året anmälde sig sex lag. Nu, i år, anmälde sig 15 lag, säger Thomas Ström, kocklärare på skolan.
Han berättar att tävlingen görs i samarbete med hemkunskapslärarna på grundskolorna och att grunden läggs där. Före jul skickade Thomas Ström ut en lista på vilka råvaror som skulle användas, vilka förutsättningar som gällde och därefter var det upp till eleverna att skapa fritt. Den här gången var ett villkor till exempel att endast 50 gram nötfärs fick ingå i en portion.
Alla elever som deltog (Djurgårdsskolan, Djurgårdsskolan Pilen, British Junior, Gökstensskolan och Faktoriet) i torsdagens tävling klarade sig med glans, säger Thomas Ström. Men det finns bara en vinnare och det var tre tjejer från British Junior.
De piroger som Sammi Thai, Angelina Hanna och Meja Hoikkaniemi lagat var den rätt som juryn tyckte mest om och därför belönades tjejerna med både diplom, ära och blommor.
Juryn bestod av en skara "gamla" elever som nu jobbar på olika restauranger i Eskilstuna och Stockholm.