Håkan Lindblad har ägt restaurang Tingsgården i 30 år men restaurangen har haft olika krögare som drivit den. För cirka två år sedan valde de dåvarande krögarna Alexandra och Martin Hedqvist att lägga ner. Lindblad har sedan dess drivit restaurangen själv men den 14 april i år så valde han att stänga.
– Det gick inte runt helt enkelt. Jag har hela tiden sökt nya krögare men jag är ganska petig med att det ska vara ett bra koncept och det har inte varit någon som har fungerat, säger Håkan Lindblad.
Tingsgårdens restaurang byggs nu om till fem nya företagslokaler och Håkan Lindblad har redan fått grönt ljus av kommunen men väntar nu på bygglov.
– Det här ligger i tiden. Vi väntar på bygglovet och går allt som det ska så beräknar vi att lokalerna kommer att vara färdiga för uthyrning våren 2020.
Hur kommer lokalerna att se ut?
– Det är arkitekten Björn Norman som kommer att hjälpa till med designen. Vi har varit vänner i 36 år ända sen jag först köpte Tingsgården. Vi har tänkt att lyfta fram utomhusmiljön vid vattnet men vi vet inte exakt hur det kommer att bli än.
Förutom nya företagslokaler tänker Håkan Lindblad utveckla vinkällaren som han haft i fem års tid i källaren under restaurangen.
– Vi har just nu 24 tomma vinfack som privatpersoner eller företag kan hyra. Det är Anna Suurna som tidigare varit turistchef i Eskilstuna som kommer att driva vinkällaren. Vi har tillsammans tänkt öppna upp för vinprovningar och andra aktiviteter.