Uppvuxen på ett jordbruk, tidigare gift med en lantbrukare och i arbetet som hushållslärare är Anette Kruse van att både vara mångsysslare samt baka och laga mycket mat. Att hon en dag skulle driva eget bageri med fokus på skorpor var däremot inte självklart från början.
– Det var när jag för många år sedan besökte en saluhall i Ängelholm och fick smaka några väldigt goda skorpor som ett frö såddes.
I många år satsade Anette på att baka på fritiden och gav bort sina skorpor i present till vänner och bekanta.
Läs hela artikeln i torsdagens papperstidning.