Ica Maxi i Skiftinge har cirka 35 000 betalande kunder i veckan. Omsättningen uppgår till drygt en halv miljard kronor. På den 11 000 kvadratmeter stora ytan kan man handla livsmedel eller specialvaror som till exempel husgeråd, kläder, böcker, leksaker och produkter inom hälsa och skönhet. Det finns även ett fullsortimentsapotek.
– Vår destination bygger på att du som kund löser så många ärenden som möjligt vid besöket, säger butikschefen Peter Slagbrand.
Han hoppas att fler företag ska etablera sig i Skiftinge.
– Vi ser fram emot att det blir en etablering av kompletterande handel och att Skiftinge blir en marknadsplats att räkna med. Eskilstunabon hittar hit, men vi behöver bli bättre på att locka förbipasserande från E20 samt kunder från våra grannkommuner. Då behöver flera aktörer bidra till marknadsplatsen.
I väntan på att andra företag ska etablera sig har Ica Maxi utvecklat olika verksamheter under eget tak. Den senaste nyheten är att serveringen har utökats från 40 sittplatser till 80 genom en tillbyggnad med glasväggar. Nästa steg blir att inom en snar framtid utveckla verksamheten till att mer likna ett traditionellt lunchställe genom att komplettera fast food-menyerna med dagens rätt.
Företaget har nyligen beslutat sig för att permanenta den blomsterhandel som man byggde upp under förra året.
– Blomstermarknaden var ett test som fallit mycket väl ut och som vi vill bygga vidare på, säger Peter Slagbrand.
På en 350 kvadratmeter stor yta arbetar tre personer med att bland annat hjälpa kunder att sätta ihop buketter. Blomsterhandeln erbjuder olika former av binderier, krukväxter och planteringar. Blomsterhandeln har ett eget växthus, blomsterkylar och en egen entré.
– Det är helt fantastiskt. Det har bara varit en dröm. Att det skulle bli så här stort kunde man ju inte ens fatta, säger Susanne Lundström som jobbar i blomsterhandeln.
Ica Maxi köper en del av sina blommor direkt från lokala producenter som till exempel Gustafslunds Handelsträdgård i Eskilstuna och Barkarö Handelsträdgård i Västerås, men också från stora leverantörer i Danmark och Holland.
På Ica Maxi finns det sedan fem år tillbaka även att apotek som i dag har 15 anställda.
– Det är ett vinnande koncept att ligga nära dagligvaruhandeln. I och med att vi har så bra öppettider, 8-22, fungerar vi som jourapoteket i Eskilstuna, säger Ann-Jeanette Linde Forsman, apotekschef på Apotek Hjärtat.
Ica Maxis eget bageri fortsätter att utvecklas positivt. Åtta bagare och konditorer bakar från grunden alla dagar i veckan.
– Vi är fantastiskt stora på tårtor med ett snitt på 50 tårtor om dagen, säger Peter Slagbrand.
I slutet av året fick 2 800 hushåll Ica Maxi som nytt utlämningsställe för post och paket, nu betjänas totalt 6 000 hushåll av butiken.