Zemar Jemil hänger upp vinglas i baren.
Matentreprenörerna Ali Kanat och Salih Tas ligger bland annat bakom Casa nostra-restaurangerna i Eskilstuna. Nu börjar de på ett nytt projekt med Smash it sportbar.
– Vi har grubblat länge på vad man kan göra med lokalen, den har en bra stor yta, säger Ali Kanat och fortsätter:
– Eskilstuna behöver en sportbar, speciellt i denna arena. En bar med sport och bra stämning och det är precis vad vi nu tänker ordna till.
De siktar på en uppstart i februari, med mån att alla tillstånd är klara. In i projektet tar de med sig Ali Kanats barndomsvän Zemar Jemil.
– Vi har länge tänkt göra något tillsammans, det här blir riktigt bra. Det här kommer att bli norra stadens kvarterskrog. Det vi måste fixa till nu är att göra miljön lite roligare och anpassa efter vårt koncept, menar Ali Kanat.
De ska möblera om en hel del, byta väggar och golv samt göra något åt taket för att få en mysigare miljö. Och göra en riktig bar.
Salih Tas bygger bland annat upp menyn till Smash it sportbar, nu är det undanplockande av tidigare hyresgästers saker som gäller.
– Sen ska vi ha flipperspel så att man kan roa sig. Det blir tv-skärmar men inte en massa, vi vill att det ska bli en social sportbar, med dart och temakvällar. Sen ska det vara sjyst käk där Salih Tas fixar till en meny just nu, Zemar Jemil jobbar på drinklistan och har galna idéer om denna.
Ali Kanat berättar att namnet Smash it kommer från ett sportbegrepp och passar bra in med att man även smashar burgarna i menyn. Lokalen är på 330 kvadratmeter och får ta in 150 gäster.
– Vi drar ner till 90 för att få en mysigare stämning. Läget här med en sportbar är som handen i handsken, Stiga sports arena behöver en bra restaurang som passar in.
"Eskilstuna behöver en sportbar, speciellt i denna arena. En bar med sport och bra stämning och det är precis vad vi nu tänker ordna till", säger Ali Kanat.
Han menar att gästerna idag vill ha en bra atmosfär, så miljön är viktig.
– Vi älskar det här vi gör, vi har gjort det i många år. Gästerna väljer idag miljön i kombination med maten, våra kunder är rätt köpstarka så vi satsar på bra råvaror och kvalité, med en nivå högre än andra. Så det blir bra mat och bra miljö.
Sportbaren ska ha öppet alla veckans dagar.
– Vi kör hela dagar, med stort fokus på dagens lunch då det finns en hel del kontorsfolk här, och även industri.
"Gästerna väljer idag miljön i kombination med maten, våra kunder är rätt köpstarka så vi satsar på bra råvaror och kvalité, med en nivå högre än andra. Så det blir bra mat och bra miljö", menar Ali Kanat. Från vänster Zemar Jemil, Salih Tas och Ali Kanat.
Att de öppnar i Stiga sports arena har inte bara med arenan att göra.
– Vi har pratat mycket om att många väljer att besöka nya moderna Munktellstaden istället för centrum, vad det beror på vet jag inte. Man vill var nära men inte mitt i smeten, det här är perfekt.