Göran Pettersson, som driver GrÀnden, VinÀger och Biff och Grill, tror inte att de kommer att höja priserna pÄ mat och dryck till följd av de höga elpriserna.
Att elpriset skenat den senaste tiden har vÀl inte undgÄtt nÄgon. I slutet av januari ska decemberrÀkningen betalas och för mÄnga av stans krogar blir det en dyr affÀr. Chian Alkoyun driver restaurangerna O'learys och Royal Oak.
â Vi fick rĂ€kningen i gĂ„r, den landade pĂ„ 103 000 kronor bara i förbrukning under december. I vanliga fall brukar den ligga pĂ„ runt 20 000 kronor.
Den 4:e januari presenterade Svenska kraftnÀt ett nytt förslag pÄ elstöd till företag. Förslaget Àr 0,50 kronor per kilowattimme och hur mycket pengar man fÄr beror pÄ hur mycket el som förbrukas. I fallet med O'learys och Royal Oak skulle det innebÀra lite drygt 15 000 kronor i stöd för december.
â Jag vill verkligen inte framstĂ„ som en bitter jĂ€vel, men jag tycker att det hĂ€r Ă€r ett stort misslyckande frĂ„n regeringens sida. Stödet kĂ€nns ju bara som plĂ„ster pĂ„ sĂ„ren. Det kan inte vara rimligt att staten tjĂ€nar pengar pĂ„ en kris, men det Ă€r ju precis vad dom gör hĂ€r, sĂ€ger han och fortsĂ€tter:
â MĂ€nniskor mĂ„ste snart börja höja rösten pĂ„ nĂ„got sĂ€tt, för det hĂ€r Ă€r verkligen ett skĂ€mt. Jag vill egentligen inte ha nĂ„got stöd, jag vill att staten ska sluta ta sĂ„ stor del av vĂ„r verksamhet. Vi har sĂ„klart en buffert och ett sparkonto ifall saker hĂ€nder men de pengarna förbrukades under pandemin.
Hur kommer det hÀr att pÄverka verksamheten?
â Vi har redan höjt priserna pĂ„ mat och dryck tre gĂ„nger de senaste fem mĂ„naderna men det Ă€r klart att det blir konsekvenser. Vi har haft lite tur i oturen att nĂ„gra i personalen har slutat sjĂ€lvmant av olika anledningar annars hade vi varit tvungna att sĂ€ga upp personal, sĂ€ger Alkoyun.
Göran Pettersson som Àger, VinÀger, GrÀnden och Biff Grill & Bar mÀrker Àven han av de höga elpriserna. Biff och Grills rÀkning för december uppgick till 67 000 kronor, att jÀmföra med 55 000 samma mÄnad förra Äret.
â DĂ„ ska Ă€ven sĂ€gas att vi dragit ner förbrukningen rejĂ€lt. 2021 hade vi en förbrukning pĂ„ 25 000 kilowattimmar att jĂ€mföra med 15 000 2022. Och Ă€ndĂ„ blir kostnaden större, sĂ€ger han.
Pettersson Àr, likt Alkoyun, inte helt tillfreds med det tilltÀnkta elstödet.
â Det Ă€r vĂ€l bra att det görs nĂ„got, men 50 öre kĂ€nns ju som för lite nĂ€r elen har kostat fem kronor. Det hade varit mer rimligt att ha en övre grĂ€ns, kanske att dom tĂ€cker all kostnad över en krona per kilowattimme, sĂ€ger han.