För att gäster ska vara säkra på att det är äkta vara i flaskorna får drinkar endast blandas framför den som köper den, direkt ur orginalflaska, och i samband med beställningen. Ett serveringsställe får alltså inte sälja färdigblandade shots smaksatt med exempelvis godis, frukt eller bär.
Just den överträdelsen av alkohollagens bestämmelser har Kakabaren AB, som driver Nabo Bar på Kyrkogatan, gjort sig skyldig till vid två tillfällen.
Vid första tillfället, hösten 2019, fick bolaget en tillsägelse. Samma brist upptäcktes dock vid en av miljökontorets tillsyner i somras. Då konstaterade inspektören att det återigen fanns färdigblandad bananvodka i baren.
Upptäckten har nu lett till miljö- och räddningstjänstnämnden beslutat om en erinran.
Alkoholhandläggare Robert Janeling säger att det inte finns några misstankar om att bananvodkan på Nabo Bar skulle vara gjord på någon annan vodka än den som uppgavs på etiketten.
Sedan 2010 finns ett undantag för smaksättning av bland annat julsnaps. Det får dock endast göras med annan sprit eller kryddor, och blandningen, samt mängden, måste anmälas till kommunen i förväg.
En representant för Nabo har i ett mejl till nämnden uppgett att man trodde banan var likställt med en krydda. Banan klassas dock som bär och någon föranmälan finns inte.
Händelsen med bananvodkan kan enligt nämnden "inte bedömas vara lindrigt eller bero på någon missuppfattning" står det i beslutet.