– Det heter Skogsängens ekologiska saison eftersom vi gärna namnger våra ölsorter efter olika stadsdelar i Eskilstuna, säger Anders Olsson, bryggare och vd för Eskilstuna Ölkultur, och fortsätter:
– Eftersom den är ekologisk tyckte vi att Skogsängen var ett passande namn, det för tankarna till grönska och natur.
Den närodlade basilikan kommer från Hornuddens Trädgård utanför Strängnäs. Johan Sjöstedt, krögare på Hornudden, förklarar att det nya ölet är ett bra måltidsöl.
– Ett bra öl ska framhäva smakerna i maten, förklarar han. De här passar särskilt bra till rökt fisk, säger han.
Läs mer i onsdagens papperstidning