Den nationella tävlingen har med alla faser när det gäller att göra en ”smart lunch” – råvarorna, avfallet, transporterna och tillagningen. Alla som lägger in ett 60 sekunders distinkt You-tube inslag i Kulturhusets tävling och som förklarar en konkret idé som gäller att göra en lunch smartare och mer hållbar kan delta.
Men i Sörmland dammsugs det extra efter goda idéer för att göra en lunch mer smart genom att man arrangerar en särskild tävling med deltävlingar runt om i Sörmland.
I dag var turen kommen till Eskilstuna som fick området avfall på sin lott att idéspåna kring.
Aktiviteten arrangerades på Munktell Science Park genom Regionförbundet Sörmland och nätverket Din Idé. Sammanlagt var det 21 personer – med vitt skilda bakgrunder som deltog i denna ”Do Tank”, som man kallar idéspåningsmetoden för.
Sådana Do Tanks kommer alltså även att hållas på Kulturhuset i Stockholm samt på tre orter till i Sörmland. Under måndagen var turen kommen till Eskilstuna där det spånades friskt kring avfall.
Eva Svensson, lärare på Eskilstuna Folkhögskola, blev den som fick berätta om sin grupps idé i ett You Tube-klipp. Idén gällde att det ska kosta att slänga mat och att göra kunder mer medvetna om vad de handlar via märkning om hur mycket varan släppt ut på vägen till matbordet. Hon tyckte det var en väldigt kul erfarenhet att få delta en Do Tank.
– Det var bra att man sammanförde folk från olika håll. Jag fick spåna med en projektledare för Bazar samt en grafisk formgivare. Vi hade helt olika perspektiv och det var det som gjorde det både spännande och trevligt, säger hon.
I Sörmland Innovation Challenge får man i Katrineholm fundera kring transporterna, Strängnäs på råvarorna och i Nyköping blir det Do Tanks om tillagningen.