När en arbetskollega tipsade Helena Nerlund om tävlingen årets hemmakonditor nappade hon direkt på idén.
Vit choklad- och lingonmousse med mörk choklad- och chilitryffel i ett snyggt glas blev det vinnande receptet som förde henne till semifinalen.
– Jag älskar att experimentera och speciellt med syrliga smaker. Lingon med vit choklad blir lite syrligt och det går bra ihop med den mörka chokladen som får en eftersmak av chili, säger Helena Nerlund.
”Lägga i femmans växel”
För att ta sig vidare till den stora finalen i Stockholm måste hon få ihop tillräckligt med röster från allmänheten.
– Jag har fått ett kampanjkit och nu är det dags att lägga i femmans växel. Jag hoppas att jag går vidare, säger Helena Nerlund.