Strax efter klockan 11.00 på förmiddagen är det nästan fullt i Best Fried Chickens nyrenoverade lokal på Rademachergatan där Solo Pasta låg tidigare. Sedan den 19 december serveras här friterad marinerad kyckling i olika former, men även tandoori-rätter, hamburgare och kebab.
Så här dags på dagen är gästerna framför allt gymnasieungdomar. Philip Langevik, Wilhelm Toimi, Martin Lamminmäki och Anton Holgersson som går på NTI-gymnasiet har redan hunnit testa restaurangens meny flera gånger. Det matkort som bekostas av skolan gäller här.
– Det är gott och det är kul eftersom det inte har funnits här tidigare, säger Philip Langevik, och får medhåll av sina kompisar.
Jumer Chowdhury är den som har tagit det brittiska konceptet till Eskilstuna. Kedjan finns även i Bangladesh.
– Jag har länge drömt om att öppna en sådan här restaurang. Det är ett bra koncept som inte har funnits i Eskilstuna, säger Jumer Chowdhury.
Fyra anställda sköter ruljangsen, inklusive två kockar som har flyttat till Sverige från England för att arbeta just här.
Bara några meter bort, i den grekiska restaurangen Mythos gamla lokal, ligger nu Gastropub Picasso som öppnade i slutet av november efter en totalrenovering.
Ägare är krögarveteranerna Nazim Saglam med sonen Levent Saglam som under de senaste sju åren har drivit pizzerian Picasso i Nyfors. De hade varit på jakt efter en större lokal i flera år eftersom de kände att deras pizzeria hade växt ur sin kostym. Nu satsar de på ett bredare koncept. Förutom stenugnsbakade pizzor innehåller menyn bland annat grillat kött och hamburgare på högrev. Begreppet gastropub är ett engelskt uttryck och en sammanslagning av orden gastronomi och pub.
– Våra kunder har efter frågat att kunna ta ett glas vin eller en öl till sin pizza. Enkelt uttryckt är vi en restaurang som sysslar med en stilren och enkel à la carte-meny där vi har förfinat konceptet snabbmat, i vårt fall pizzan, säger Levent Saglam.
Sushikedjan Sushi Yama i 21:ans galleria etablerade sig i början av hösten 2014 och har redan varit igång i flera månader.
– Det känns bra, men det är väldigt upp och ner. Vi är fortfarande relativt nya och det tar väl ett tag innan folk känner till att vi finns, säger Diza Oliveskog, ansvarig för Sushi Yama i Eskilstuna.
I slutet av januari öppnar Grekiska kolgrillsbaren som Eskilstuna-Kuriren har skrivit om tidigare på Fristadstorget.
Och fler nyetableringar är på gång. Snabbmatskedjan Sibylla som är i färd med att utveckla sitt koncept från gatukök till restaurang kommer till Eskilstuna. Men det är inte klart var restaurangen ska ligga och när den kommer att öppna.
– Vi ska öppna en Sibylla, men vi håller fortfarande på och förhandlar om lokal, säger krögaren Tony Mansour, en av delägarna.