Annica Åkerblad är hotelldirektör för Elite stadshotellet i Eskilstuna som bland annat serverar julbord.
Som tidningen tidigare berättat såg restaurangerna i Eskilstuna fram emot årets julbordssäsong sedan coronarestriktionerna lättat. Efterfrågan på julbord har även varit stor hos gästerna vilket visat sig i många bokningar från såväl större sällskap som företag. Så sent som i förra veckan hade flera krogar ännu inte märkt av några avbokningar till följd av rapporterna om ökad covidsmitta.
Men efter att regeringen och Folkhälsomyndigheten den här veckan presenterade nya åtgärder för att dämpa smittspridningen ändrades läget över en natt.
– Det senaste beskedet har inneburit en del avbokningar. Det är självklart trist men förståeligt. Vi har alla respekt för smittan, säger Annica Åkerblad, hotelldirektör för Elite stadshotellet i Eskilstuna som bland annat erbjuder julbord.
Enligt den nya åtgärdsplanen ska serveringsställen undvika trängsel. Liksom många andra restauranger har stadshotellets restaurangdel haft kvar viss utglesning mellan borden även sedan restriktionerna lättade i slutet av september.
– Vi rättar så klart in oss i ledet och följer även de nya restriktionerna. Vi har inte behövt möblera om i restaurangen men har satt upp nya skyltar och har omdisponerat lite i några andra lokaler, säger Annica Åkerblad.
Annica Åkerblad välkomnar även vaccinationsbevis för kroggäster om det skulle bli aktuellt framöver.
– Är man fullt frisk och vaccinerad är det bara att komma redan nu enligt rådande regler, säger hon.
Göran Pettersson driver bland annat Vilsta sporthotell och krogen Biff grill och bar i Eskilstuna. I förra veckan var julbordskalendern i stort sett full.
– Det är främst företag som avbokar. Vi fick nyss en stor avbokning på 125 personer med bara någon dags varsel, säger han.
Kvar återstår en massa julmat samt personalkostnader.
– Som tur är serverar vi julbord ytterligare en och en halv vecka och har stora kylar och frysar, så maten ska nog gå att rädda.
Göran Pettersson hoppas även rädda de storkunder som nu avbokar.
– Vi föreslår att företagen satsar på en vårfest hos oss i stället. Vi har också erbjudit jultallrikar och julpåsar, men där har inte så många nappat. Däremot vill företagen gärna göra något för sina anställda framöver, så vi hoppas de kommer tillbaka i vår.
Även om krogbranschen i Eskilstuna är luttrad vid det här laget känns det en smula tungt att ta fram avståndsmarkeringar och anslag igen.
– Många är oroliga, även vi själva. Men det är klart att det är lite surt. Först har vi fått säga nej till flera sällskap för att det är fullbokat och nu blir det så här.
Göran Pettersson driver flera restauranger och hotell i Eskilstuna.
Göran Pettersson räknar med att förlora några hundra tusen kronor på uteblivna intäkter innan jul.
– Vi hoppas ta igen intäkterna längre fram. Det blir kännbart just nu, men det gäller att hålla i.
Även Göran Pettersson är positiv till vaccinpass på krogen. Redan nu krävs vaccinbevis för att komma in på hans nattklubb.
– I fredags hade vi 500 personer på nattklubben. Omkring 75 personer saknade giltigt vaccinbevis och släpptes inte in, säger han.
I övrigt är det bara att gilla läget, glesa ut och möjliggöra för gäster att hålla avstånd till varandra vid buffén.
– Det är viktigt att vi krögare gör detta så att det inte landar i minskade öppettider och stängningar igen. Jag hoppas också att alla går och vaccinerar sig.