I början av året skickade Frälsningsarmén ut ett brev till ett 40-tal föreningar och organisationer i Eskilstuna. Där efterfrågade man frivilliga som kan tänka sig att hjälpa till i arbetet med att samla in och dela ut mat.
– Fullt tjänlig mat från restauranger och livsmedelsbutiker slängs samtidigt som det finns människor i Eskilstuna som inte kan äta sig mätta. Därför är det viktigt att vi gör en insats, säger Lennart Pettersson.
Men frågan om matinsamling är inte helt lätt att lösa enligt Frälsningsarmén, trots intresset från både butiker och föreningar.
– Först och främst krävs avtal med dem som kan tänka sig att lämna mat. Det måste finnas tillgång till kylar och frysar där maten kan förvaras och så behövs det personer som distribuerar maten, säger Lennart Pettersson.