Fruit in a bottle-konceptet har följt Viveca och hennes make sedan 2005 då firman registrerades. Men i början handlade det mer om frukt på jobbet vilket var en revolutionerande nyhet för australiensarna då Vitalicious fruktkorgar spreds på företagen i Perth för att uppmuntra en sund livsstil.
– Vi levererar fortfarande massor med fruktlådor varje vecka i Australien, vi har 20 anställda.
Det som fick henne att se nya möjligheter var när äldsta barnet Lucias, i dag 11 år, inte villa äta färsk frukt. Viveca grubblade på problemet, hur skulle han få i sig vitaminer och mineralier? På skolan ville också alltid lärarna att barnen skulle ha med sig frukt som mellis.
– Lucas gillade inte känslan av att tugga på frukt och grönsaker. Så jag tog överbliven frukt och pureade det som barnmat och blandade ut med juicer.
Lucas kompisar tyckte juicerna var goda och det väckte idén om utveckling. Runt hörnet i Perth fanns en liten legotillverkningsindustri för juicer och sedan tre år är Fruit in a bottle ett av Vitalicious bärande ben.
– Vi exporterar juicerna till Dubai och Singapore och håller också på med ett projekt i Japan. Det går bra med juicerna och jag tror att folk behöver dem här i Norden och Europa också.
Viveca är gift med en kanadensare, tillsammans har de tre barn. Själv är hon uppvuxen i Hudiksvall och fick hemlängtan efter elva år på andra sidan jordklotet. Hennes tre syskon med familjer bor i dag 1,5 timmes bilfärd från Torshälla och Viveca säger att Eskilstuna är perfekt geografiskt sett.
Eskilstuna blev det också för att hon inte vill bo i Stockholm men ändå behöver närheten dit.
– Vi tänker snart starta tillverkning av juicer och sälja in samma koncept här som i Australien. Och även exportera ut i Europa. Recepten har jag gjort ihop med barnen i köket.
Det finns ju så mycket juicer i handeln, vad gör era så speciella?
– Juicerna innehåller bland annat spirulina, en typ av sjögräs som är flera gånger nyttigare än broccoli.
Spirulina anses förebygga bland annat cellskador och innehåller antioxidanter. Varje juice har också sin egen sammansättning med "nyttigheter" som var för sig finns att köpa i hälsokostbutiker.
– Men ingen börjar ju plocka ihop det i en egen juice, så då hjälper vi till där.
Viveca jobbar just nu för att få in sina produkter i ICA-koncernen, hon tycker det är lika bra att gå på de största kedjorna först.
Kan man köpa era juicer idag någonstans?
– Nej, inte i Sverige. Det går att beställa, men i butikerna kommer de nog inte att finnas förrän under 2017.
Susanne Redebo