Honungsbrist hotar efter kall och blåsig sommar

Honungsskörden blir dålig i år. Orsaken är den kalla och blåsiga sommaren.– Det kommer att bli brist på svensk honung, säger Simon Hultman vid Eskilstuna biodlareförening.

DRAG-Bi-150805-VK.jpg

DRAG-Bi-150805-VK.jpg

Foto:

Eskilstuna2015-08-06 06:19

Björn Herbst i Barva har cirka hundra bisamhällen.

– Min bimassa mår alldeles utmärkt, men jag har inte mycket honung, säger han.

Honungsskörden har i år blivit en tredjedel så stor som normalt.

– Det är klart att det blir ett ekonomiskt baskslag. Det är en rejält minskad intäkt, säger Björn Herbst.

Enligt branschföreningen Biodlingsföretagarna blir skörden i södra Mälardalen hälften så stor som normalt. I Sverige som helhet kommer honungsskörden bara att uppgå till 35-40 procent av det normala. Resultatet kan enligt Biodlingsföretagarna bli brist på svensk honung i butikerna i höst och vinter.

– Det blir högre pris på svensk honung. Vill man ha svensk, närproducerad honung får man räkna med att den går åt fort och att priserna kan öka, säger Björn Herbst.

Det kyliga vädret har gjort att bina inte har flugit omkring lika mycket som vanligt och samlat in nektar från blommorna.

– De dagar det regnar och är kallt sitter bina inne. När det inte är sol och inte tillräckligt varmt släpper inte blommorna lika mycket nektar. Det är svårare att få nektar, berättar Simon Hultman, ordförande i Eskilstuna Biodlareförening.

Bina bearbetar nektaren till honung i bikuporna. Bina äter sedan själva upp en del av honungen. Överskottet tar biodlarna hand om. I år har överskottet dock blivit mindre än normalt.

– Bina har suttit inne det mesta av tiden och ätit den honung de har hämtat hem. Det blir ungefär hälften av normal skörd, kanske till och med lite mindre, säger Simon Hultman och fortsätter:

– När bina flyger ut kan de ha svårt att komma tillbaka till bikupor som står öppet. De blåser helt enkelt bort.

Eskilstuna biodlareförening består av ett åttiotal biodlare verksamma inom Eskilstuna kommun. Simon Hultman har tio bikupor.

– Många biodlare, framför allt hobbybiodlare, har lite honung som de säljer till vänner, bekanta och arbetskamrater. Överskottet går till svensk honungsförädling och hamnar ute i butikerna.

I år kommer butikerna dock inte att få så mycket honung, enligt Simon Hultman.

– Hobbybiodlarna kommer att behålla all honung och sälja lokalt till bekanta. Det kommer att bli lite svensk honung i butikerna. Jag kommer att höja mitt pris i år. Det blir inget överskott som jag skickar i väg till butiker.

Ett normalår producerar svenska biodlare cirka hälften av de cirka 3 000 ton honung som konsumeras i landet.

– I dagens läge innebär det bara att det kommer att komma mer importhonung, säger Björn Herbst.

Han ser fram emot nästa sommar.

– I år har bina klarat sig väldigt bra, men de lämnar inget överskott. Samhällena har klarat sig bra, och det är nästan det viktigaste. Det innebär att det är en bra grund för nästa år.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om