– Kravet på utställarna är att de ska kunna erbjuda provsmakning av sina produkter och sedan lämna besked om var man köper råvarorna. Det är inte meningen att det här ska bli en marknad där man säljer 500 kilo potatis, säger Sven-Erik Fritz, från Lions.
Produkterna ska också vara producerade lokalt.
Lions arrangerar skördemarknaden tillsammans med Studiefrämjandet, Vilsta sporthotell och Eskilstuna-Kuriren. Platsen är Vilsta sporthotell och meningen är att inom några år bygga upp en marknad som kan locka besökare till länet.
– Tanken är att man inte ska behöva åka runt i hela Sörmland för att komma i kontakt med de lokala matproducenterna. Det är ju inte alla som har tillgång till bil, säger Aulis Syväjärvi på Studiefrämjandet.