På mindre än ett år har de fyra delägarnas gemensamma företag Nordiska Gourmet Kompaniet, NGK, vuxit från 0 till 25 miljoner kronor i omsättning. Och det är bara början. Idéer och planer finns för satsningar som beräknas öka summan till runt 100 miljoner om ett par, tre år.
– Köttskolan passar perfekt in i vårt koncept. Nu får vi full kontroll över hela den matkedja vi kan erbjuda kunden, från kossan till butikshyllan och cateringmaten.
Läs hela artikeln i onsdagens papperstidning.