Restaurangen i Västerås blir den fjärde enheten i det krogkoncept som startades i Eskilstuna 2015 av bröderna Mansour – Tony, Salle och Alen. Sedan tidigare har brödratrion öppnat restauranger i Örebro och Norrköping.
– Kontraktet i Västerås är precis underskrivet. Den nya restaurangen kommer att ligga på Stora Torget i en lokal som tidigare var ett konditori. Det är ett väldigt fint läge, precis bredvid O´learys, där det passerar mycket folk i ett bra flöde, säger Tony Mansour.
Driften kommer att ske i ett bolag ägt av Mocca Deli centralt tillsammans med den lokale entreprenören Andreas Demir.
– Vi jobbar redan för fullt med att renovera lokalen och börja bygga upp den nya restaurangen som vi räknar med att öppna i höst.
2019 prisades Mocca Deli för andra året i rad av tidningen Dagens Industri på den prestigefyllda gasellgalan som ett av länets 30 mest snabbväxande företag. Och siktet är inställt på fortsatt expansion. Tony Mansour har tidigare sagt att målsättningen är att etablera kedjan på 20-25 orter i landet.
– Närmast i tur är sannolikt Linköping, säger han.
Coronapandemin som slagit hårt mot restaurangbranschen har också påverkat brödernas affärsrörelse. Men enligt Tony Mansour var det endast i början av krisen som det blev en negativ effekt.
– Vi hade ett tapp på cirka 15-20 procent i april men under maj och juni har vi haft en kraftig återhämtning. Det har faktiskt gått som tåget och jag tolkar det som ett bevis för att vårt koncept verkligen fungerar, även i kristider.