Inom kort kommer det även att öppna en uteserving med drygt 50 platser på altanen som ska glasas in.
Det har bedrivits restaurangverksamhet i lokalerna under flera år, senast i form av La Fontana och dessförinnan under varumärket Valhalla Restaurang & Festvåning. Under flera månader i vintras var det stängt medan den nya ägaren Rashid Kurdo totalrenoverade restaurangen som han döpt efter sin yngsta lillasyster Asmar.
Restaurangens fullständiga namn är Asmar Kolgrill & Restaurang & Shisha Bar. I restaurangen finns plats för uppemot 200 sittande gäster. Den består av en rymlig restaurangdel där det även finns en scen och en något mindre cafeteriadel. De båda delarna kan skärmas av från varandra med en dragvägg. I cafeteriadelen finns det planer på att inrätta en vattenpipsbar. Ordet "shisha" i restaurangens namn betyder just vattenpipa.
Inom kort kommer det även att öppna en uteserving med drygt 50 platser på altanen som ska glasas in.
Matsedeln är varierad. Den består till stor del av kurdisk mat och annan mat som är vanlig i Mellanöstern.
– Vi har lagt till en del saker som man är van vid i Sverige oavsett etnicitet, till exempel kebabtallrickar och sallader. Vi har anpassat menyn så att den ska passa alla, säger ägaren Rashid Kurdo.
Restaurangen serverar dagens lunch till reducerat pris. I samband med större beställningar och arrangemang kan restaurangen även laga annan mat utifrån kundernas önskemål. Restaurangen stänger klockan 20, men även öppettiderna är flexibla. Under Ramadan höll den till exempel öppet längre på kvällarna då gästerna strömmade till.
Matsedeln består till stor del av kurdisk mat och annan mat som är vanlig i Mellanöstern. "Vi har lagt till en del saker som man är van vid i Sverige oavsett etnicitet, till exempel kebabtallrickar och sallader", säger Rashid Kurdo.
Kunder kan boka lokalerna för fester och andra arrangemang. I samband med renoveringen byggdes en scen som inom kort kan användas vid till exempel karaokekvällar, konserter eller bröllop. Runt taket går det en vacker ljusslinga som kan byta färg eller till och med fungera som discoljus. En artist från utlandet redan har hunnit uppträda på Asmar.
– Vi vill att alla ska känna sig välkomna, båda unga och äldre. Alla ska kunna leva ut sin fantasi här. Därför erbjuder vi kunderna möjlighet att göra så många olika grejer här, säger Rashid Kurdo.
I cafeteriadelen finns det planer på att inrätta en vattenpipsbar. Ordet "shisha" i restaurangens namn betyder just vattenpipa.
Öppningen av restaurangen för cirka en månad sedan föregicks av en totalrenovering där i princip allting utom stolarna och borden förändrades. All el byttes ut, tak och väggar målades om, nya toaletter byggdes i marmor, varav en handikappanpassad. Ett nytt ventilationssystem installerades. I köket ersattes den gamla kolgrillen med sin snirkliga rökkanaler av en splitterny kolgrill med en rökkanal som går rak upp i taket. Fler maskiner i köket har byttes ut och man säkerställde ett fullgott brandskydd.
Dukat för fest på restaurang Asmar.
Den nya restaurangen har redan hunnit knyta kontakt med andra företag i Valhalla industriområde.
– Vi ser dem konstant komma tillbaka eller beställa stora mängder mat. Vi vill att de i området ska kunna komma hit och äta för en billig peng, säger Rashid Kurdo.
Företag kan ibland vilja komma med större sällskap och det finns inte så många andra restauranger i Eskilstuna som kan erbjuda lika många plaster som Asmar. Även stora familjer bokar gärna många platser.
I samband med renoveringen byggdes en scen som kan användas vid till exempel karaokekvällar, konserter eller bröllop.
– Framtidsplanen är att få Eskilstunafolket att inse att det finns en restaurang som kan erbjuda vad som helst gällande service och mat, säger Rashid Kurdo.
– Det här kommer att vara det ledande matstället i Eskilstuna inom några månader.