Det var tidigare i veckan som det stod klart att Adolfsson vin, mat och prat AB samt Trossen AB, företagen bakom restaurangerna Jernberghska och Trädgår'n, går i konkurs.
En sorg för ägaren Carina Adolfsson, som drivit restaurangerna i fyra respektive nio år.
– Det är jättejobbigt, det har varit mina bebisar. Jag har tyckt att det varit så kul och jag har jobbat med det jag tror på, säger hon.
Orsaken till beslutet om att stänga restaurangerna har varit antalet minskade gäster efter coronapandemin. Carina Adolfsson har kämpat länge med att få verksamheterna att gå runt – men nu går det inte längre.
– Det är ingen hemlighet att det har varit jättetufft i branschen. Pengarna tog slut helt enkelt och jag har redan skjutit till mycket. Jag kände att nu får det räcka, jag orkar inte längre.
Trots att företagen har gått i konkurs kommer Jernberghska och Trädgår'n hålla öppet i en månad till.
– Konkursförvaltaren var och pratade med personalen i går och fick ändå en bra känsla från alla att de fixar detta. Han vill ha öppet i en månad för att få in så mycket pengar som det bara går. Sedan är förhoppningen att kunna sälja rörelserna, att någon annan köper dem.
Carina Adolfsson hade själv gärna velat att någon tar över restaurangerna och driver dem vidare nu när hon inte längre kan.
– Hoppet är det sista som försvinner och jag tror verkligen att man skulle kunna göra något bra. Om det släpper och folk går ut och äter tror jag jättehårt på Trädgår'n. Jag är helt säker på att man skulle kunna få det där att rulla bra, likaså med Jernberhska, säger hon.
Trots att det varit ett tufft beslut att ta tycker Carina Adolfsson att det känns skönt nu när hon landat i det.
– Det är så himla sorgligt och ledsamt, men också på ett annat sätt skönt. Det är jättekonstigt. Men jag tror att alla som känner mig vet hur hårt jag har jobbat, så det ska bli skönt att få andas lite.
Nu kan hon istället lägga all sin krut på nysatsningen Ovest i Biostaden samt Kahls te och kaffehandel.
– Jag ska vila lite tänker jag, det har varit så hårt och tufft nu ett bra tag så jag ska ta några dagar och andas. Sedan kommer jag lägga allt mitt krut där.