"Jag gillar att variera och besöka olika restauranger och kaféer. Annars är risken att jag äter samma sak hela tiden. Är det fint väder sitter jag gärna på en uteservering. Glashuset är ju trevligt", säger hon.
– En cappuccino tack, säger Mathilde Stavehaug, 25, på Espresso house, trots att hon vanligtvis väljer latte.
Vi slår oss ner närmast fönstret och låter solens strålar värma genom glaset. I helgen väntas solen försvinna bakom molnen och det finns en risk för att vita snöflingor singlar sig ner från himlen.
– För en gångs skull är jag faktiskt ledig när alla andra är det, annars jobbar man ju alltid inom kulturbranschen på kvällar och helger. Jag har ett födelsedagskalas inplanerat och agilitykurs med min hund, säger hon och visar en bild på den tvååriga tyska spetsen Milo.
Det finns inga tävlingsambitioner hos duon, utan de tränar främst för skojs skull.
– Det är roligt att se utvecklingen och det är ett väldigt enkelt sätt att aktivera honom.
Kalaset är för hennes kusin och det bästa med firandet är att umgås och lägga tid på att träffa de släktingar som hon sällan träffar.
Andra helger tar hon gärna en promenad i Kronskogen eller en fika på Mocca deli. Sedan är en lunch på Y-won bar och grill eller middag på Vinäger eller Trädgår'n inte fy skam.
– Vanligtvis jobbar jag, men sedan försöker jag hinna med att gå på evenemang och upplevelser i vår stad. Man får ut något själv av det och stöttar besöksnäringen lokalt, jag tycker det är viktigt.
Under sommaren besöker hon gärna Sundbyholm för ett dopp i det blå eller lyssnar till musik hos Mary´s café.
Och nästa gång hon beställer en kaffedryck, blir det nog en latte.