Knivskärningen inträffade strax före klockan två på restaurangen Time Out i centrala Eskilstuna.
En 31-årig man hade av okänd anledning knivskurit en 32-årig man i halsen på krogen som ligger i korsningen J A Selanders gata–Nybrogatan.
– I samband med att han blir skuren i halsen försöker han värja sig och får då ett djupt och svårt skärsår i handen, säger Urban Nordqvist, länsvakthavande polisbefäl.
31-åringen greps av polisen och är nu misstänkt för försök till mord. Den misstänkte gärningsmannen, som var kraftigt berusad vid gripandet, anhölls under söndagsmorgonen.
– Han vill ha en försvarsadvokat och ett längre förhör med honom väntar under måndagen, säger Gustav Langer, jourhavande förundersökningsledare.
Den skadade 32-åringen fördes under natten till söndagen med ambulans till Mälarsjukhuset för vård.
– Mannen har fått ett åtta centimeter långt skärsår på vänster sida av halsen och det är rena turen att han klarat sig med livet i behåll, säger Lennart Ahlin, länsvakthavande polisbefäl.
Flera personer blev vittnen till händelsen och polisen har fullt upp med alla förhör.
– Förhör med målsägaren har hållits och han har dessutom lämnat sjukhuset, säger Gustav Langer, som i nuläget inte kan kommentera utredningen.
Polisen utgår från att de inblandade personerna inte känner varandra. Däremot är den misstänkte gärningsmannen känd av polisen sedan tidigare.
– Han förekommer ganska flitigt i vårt register och har varit runt och begått brott i flera olika städer. Det senaste i Eskilstuna är dock från 2010 då han blev dömd för narkotikabrott, säger Lennart Ahlin.
Polisen tog kniven som användes vid mordförsöket i beslag och under söndagen gjorde kriminalinspektörer en teknisk undersökning på brottsplatsen.