Surströmmingen ratas: "Vi säljer inte rödlistad fisk"

Butikskedjan Willys har beslutat att inte sälja surströmming i år. "Beståndet måste få en chans att öka", säger Johanna Eurén, kommunikationschef.

Surströmmingsskivan kan bli svår att få ihop i år.

Surströmmingsskivan kan bli svår att få ihop i år.

Foto: Stina Stjernkvist/SvD/TT

Eskilstuna2024-08-05 21:03

Världsnaturfonden, WWF, uppdaterar årligen vilka fiskar som kan ätas och vilka som bör undvikas. I senaste fiskeguiden ger de sill och strömming från Östersjön rött ljus då arten bedöms som hotad.

Axfoods butiker, som Willys, meddelar nu att de därför inte kommer sälja surströmming i år.

– Det är det industriella och storskaliga trålfisket av strömming för fodertillverkning som inte borde tillåtas, eftersom det leder till utfiske och därför förstör möjligheterna för det kustnära och småskaliga garnfisket för konsumtion, som surströmming, säger Åsa Domeij, Axfoods hållbarhetschef.

undefined
Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood som nu stoppar surströmmingsförsäljning, vill se ett stopp för det industriella och storskaliga trålfisket av strömming för fodertillverkning. "Det förstör möjligheterna för det kustnära och småskaliga garnfisket för konsumtion, till exempel surströmming", säger hon som tidigare var språkrör för Miljöpartiet.

Johanna Eurén, kommunikationschef på Willys, anser att stoppet är helt oundvikligt.

– Vi tog beslut för över tio år sedan att inte sälja rödlistad fisk, så det håller vi fast vid. Så nu när strömming rödlistats av WWF kan vi inte sälja surströmming. Det är tråkigt, men vi måste. Vi hoppas att vi kommande år kommer fram till nya lösningar för att kunna sälja strömming, att vi till exempel får till samarbeten med lokala fiskare så att surströmming kan finnas hos oss igen.

undefined
Johanna Eurén, kommunikationschef på Willys.

Har ni fått några reaktioner från lokala fiskare, kopplade till ert stopp?

– Inte som jag känner till. Men jag hoppas de förstår att vi vill få till långsiktiga lösningar och att vi gör det här för att vi vill vara med och bidra till att beståndet av strömming får en chans att öka.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!