Fristadens café och våffla stänger tillfälligt

I maj förra året slog Fristadens café och våffla upp dörrarna i Rademachersmedjorna. Nu tvingas restaurangen stänga tillfälligt.

– Folk håller i pengarna just nu. Det är räntor, el, krig och bensin, det finns inga pengar. Vi går på knäna och jag tror att många kommer att få jätteproblem, även vi är på väg att få det, säger Tom Forsberg, ägare av Fristadens café och våffla.

Just nu driver han våffelhaket på egen hand med hjälp av sin mamma. De höga kostnaderna och brist på matgäster har gjort att han tvingats säga upp all personal.

Är du orolig över att tvingas stänga för gott?

– Jag är orolig, just nu har vi så stora problem att jag inte vet om vi kommer att kunna fortsätta. Jag skulle vilja hålla ut till våren för då tror jag att det sätter igång igen men jag vet inte om vi kommer klara av det. Jag är övertygad om att det kommer att gå jättebra i sommar men jag vet inte hur vi ska hålla ut tills dess.

Fristadens café och våffla stänger på lördag och öppnar igen om cirka två veckor. Förhoppningen är att gästerna då ska hitta tillbaka till restaurangen när årets fattigaste månad är över.

– Folk har inte pengar efter jul och nyår. Jag har en förhoppning om att när man får lön i januari så kanske det kan fungera. Därför vill jag prova och se om det kommer igång, säger Tom Forsberg.