Kedjans Eskilstunarestaurang öppnar i lokaler som tidigare tillhörde kontorsmöbelföretaget Kinnarps.
Ursprungsrestaurangen öppnade i Örebro för drygt två år sedan och bolagets vision är att sprida kebabkonceptet över Sverige.
– Eskilstunarestaurangen kommer påminna mycket om den i Örebro, med samma koncept. Du ska kunna kombinera din egen rätt, slippa långa köer och ha massvis med alternativ. Förutom kebabkött, gyros och kyckling har vi vegansk kebab som är baserad på veteprotein, och vegetariska alternativ som halloumi och falafel. Valmöjligheterna är oändliga, säger Kebabfabrikens grundare och vd Adam Dagdelen.
Kedjans andra restaurang öppnar i lokaler som tidigare tillhörde kontorsmöbelföretaget Kinnarps. Omställningen från visningshall till restaurang visade sig dock ta längre tid än först beräknat, och öppningsdatumet har successivt flyttats framåt under renoveringsarbetet.
– Vi stötte vi på lite problem här och var – men nu är det till slut färdigt. Vi ser väldigt positivt på framtiden och vill att folk ska fortsätta upptäcka möjligheterna en kebab kan ge, säger Adam Dagdelen.
Restaurangen erbjuder såväl drive thru som servering och take away, och har kommit långt i sin rekrytering av tjänster. Men för den som söker arbete finns det fortfarande möjlighet att bli en del av vad företaget kallar "kebabfamiljen".
– Vi har anställt en hel del men söker fortfarande unga och pigga personer som vill jobba hos oss, säger Adam Dagdelen.