Roger Tiefensee är ordförande i Sörmlands matkluster. Han hoppas att den nya matfestivalen blir ett riktigt feelgood-evenemang.
Den 17 juni är tanken att Fristadstorget ska fyllas av hungriga Eskilstunabor. Då slår en ny matmarknad upp portarna, fylld av lokala producenter och försäljare.
Det är Position Eskilstuna som gett uppdraget åt Sörmlands matkluster att genomföra marknaden. På torsdagen togs det avgörande styrelsebeslutet i matklustret som innebär att uppdraget officiellt har antagits.
– Vi är både glada och stolta att få chansen att lyfta mat och dryck från Sörmland, säger Roger Tiefensee, som utöver att vara centerpartistisk fullmäktigeordförande i Flen, också är ordförande i matklustret.
Klustret har 150 medlemmar som tidigare har deltagit på bland annat Korv- och brödfestivalen i Stallarholmen och de årliga Aptitrundorna. Nu är förhoppningen att åtminstone ett antal av dem dyker upp på Fristadstorget i samlad tropp.
– Vi har plats för ett 60-tal aktörer men tror att det blir ungefär 40, säger Rocco Gustafsson, projektledare för matklustrets matfestivaler.
I mån av plats kommer också andra aktörer att erbjudas plats.
– Då kan vi addera andra i samma genre eller från andra län. Vi har många kontakter, säger Rocco Gustafsson.
Rocco Gustafsson är projektledare för Sörmlands matklusters matfestivaler. Han utlovar även musik under sommarens matfest på Fristadstorget.
Den senaste tiden har mycket fokus legat på höga matpriser och många tvingas se över sina matkostnader. Lokala kvalitetsprodukter håller ofta ett betydligt högre pris än extrapriserna i matbutikerna. Men det är inget som oroar Roger Tiefensee.
– Jag tror att man kommer till marknaden för att söka en matupplevelse. Till helgerna söker man ofta andra typer av produkter. Vi hoppas kunna skapa en upplevelse och att det blir ett riktigt feelgood-arrangemang.
Han ser framför sig ett varierat utbud av mat och dryck.
– Det kommer ju att vara säsong för primörer, grönsaker och bär. Men vi kommer att ha hela bredden med även kött, fisk, fågel och dryck. Det är bara de typiska höstprodukterna som saknas.
Matklustret har tidigare arrangerat bland annat Aptitrundan, där lokala matproducenter runt om i Sörmland visar upp sig.
Det är inte bara mat som erbjuds under dagen, lovar Rocco Gustafsson.
– När jag är inblandad blir det alltid musik också! Eskilstuna är ju en fantastisk musikstad. Planen är att matmarknaden håller på under dagen, men kanske blir det också andra aktiviteter under kvällen.
I nuläget är bara ett marknadstillfälle inplanerat, men arrangörerna utesluter inte att evenemanget återkommer och också kan sprida sig till andra sörmländska orter.