Glassen tillreds på plats och kunderna kan välja mellan olika smaker och tillbehör.
Kunderna i den nya glasskiosken får en liten show på köpet när Mikael Roos och Elaine Boberg tillreder glassen på ett frysbord. De lägger på en gräddglassmix och valda ingredienser som de hackar och blandar innan den får frysa till. Sedan skrapar de upp glassen i rullar som läggs i bägare och förses med valfri topping.
– Vi har haft en underbar start, full fart i samband med studenten, Olympiadagarna och mycket mer - och på det ett otroligt fint väder! säger Mikael Roos.
Det tar 3-5 minuter att göra en glass.
– Kunderna förstår. Många kommer ju hit specifikt för att testa och se proceduren så de är medvetna om vad vi levererar, säger Elaine Boberg.
Rullad glass är populär i Thailand och har blivit en snackis på nätet. Mikael Roos kom först i kontakt med fenomenet under en resa till Thailand 2012. Under vinterhalvåret jobbar paret med att skifta hjul. Eftersom arbetet är säsongsbetonat har de funderat på vad de ska göra på sommaren och nu tycker de sig ha hittat den perfekta lösningen i form av att öppna en ny glasskiosk specialiserad på glassrullar.
– Allting är hemmagjort. Äkta vanilj, och fruktpuréerna är 95 procent, säger Elaine Boberg.
Rullad glass från Mälardalen glass.
Glassen tillreds på plats och kunderna kan välja mellan olika smaker och tillbehör.
– Vi har några glassar som vi rekommenderar och ett koncept där kunden får bygga egna glassar. Oreo-smak är det populäraste, säger Mikael Roos.
Peter Brodd och Pia Swahn är två kunder som kommit till glasskiosken för att smaka på den rullade glassen. De har tidigare smakat på sådan glass i Thailand. Efter att ha ätit en rullglass med chokladtema ger Peter Brodd den högsta betyg.
– Det är mycket smaker. Det är det som gör det så jättegott, säger han.
Kunderna Pia Swahn och Peter Brodd tycker att den rullade glassen är jättegod.
Även Pia Swahn tycker att den är jättegod.
– Det känns som när man var liten och gick till godiskiosken och pekade. 'Det vill jag ha, och det vill jag ha, och det vill jag ha.'
Glasskiosken heter Mälardalen glass och ser ut som en liten röd stuga med vita knutar. Mikael Roos och Elaine Boberg har tillstånd att stå på platsen vid Hamngatan, mittemot Mälardalens universitet, till den 10 september.
– Kommunen har byggt en jättefin uteplats här också med sittplatser vid ån. Barn kommer hit och leker och par bjuder varandra på glass. Det är mycket kärlek och romantik i luften, säger Mikael Roos.