Håkan Karlsson, vd Maxfastigheter.
En mångmiljonsatsning påbörjades för flera år sedan då Maxfastigheter planerade att bygga ett restauranghus i Eskilstuna logistikpark i Kjula. Efter att fyra restauranger var klara med långvariga hyreskontrakt började byggandet av huset förra året.
Under denna sommar och början av hösten har restaurangägarna till Kin kitchen, Burgeriet och Casa nostra Kjula arbetat för fullt för att kunna slå upp dörrarna under hösten. De två förstnämnda har sedan tidigare öppnat och Casa nostra Kjula slog upp dörrarna i fredags.
Däremot är det helt mörkt och tomt i lokalen där Ekmans mat och event skulle husera. En källa till tidningen lämnar nu uppgifter om att Stefan Ekman, mannen bakom Ekmans mat och event, har hoppat av satsningen i Kjula, trots att ett långvarigt hyreskontrakt är påskrivet.
Hur kommer det sig att det finns en lucka i Restauranghuset i Kjula, där Ekmans mat och event skulle ligga?
– Vi kan meddela att Stefan Ekman har gått under jorden strax innan öppning. Ekman verkar övergett bolaget, struntar i gällande avtal och utöver det gjort sig oanträffbar, svarar Håkan Karlsson, vd på Maxfastigheter som äger Restauranghuset i Kjula, och tillägger:
– Det är givetvis bekymmersamt då vi investerat i lokalerna men vi gör allt vi kan för att hitta en ny hyresgäst.
För ett år sedan skrev tidningen om Ekmans mat och event och de storslagna planerna för restaurangen i Kjula. Bland annat skulle Restauranghuset i Kjula få Sveriges största satsning på husmanskost, enligt ägaren Stefan Ekman.
– Jag har i massor av år funderat på varför det inte finns en drive-in för husmanskost. Vi blir nu först i Sverige med en sådan här stor satsning, sa Stefan Ekman i intervjun då.
När tidningen nu ganska exakt ett år senare söker efter svar upptäcker vi att Ekmans mat och event i början av oktober i år har bytt ägare.
Stefan Ekman skulle öppna restaurangen Ekman mat och event i Restauranghuset i Kjula. Nu står lokalen där han skulle öppna restaurang tom.
Tidningen har sökt Stefan Ekman vid ett par tillfällen för att få reda på vad som har hänt och varför han inte som alla andra i Restauranghuset i Kjula är i gång med verksamheten. På torsdagseftermiddagen fick tidningen till slut svar via ett sms av Stefan Ekman. Meddelandet innehåll endast tre ord:
– Kan inte kommentera.
Enligt de uppgifter som en källa har lämnat till tidningen ska Maxfastigheter ha investerat miljonbelopp i lokalen där Ekmans mat och event i dag skulle ligga. En lokal som nu gapar tom.