Dagligvaruhandlaren Aram Mohammadi driver en butik i Nyfors. Han har valt att sänka sina tomatpriser – på bekostnad av vinstmarginalen.
Tomaten som har sitt ursprung i Anderna och är släkt med både potatisen och chilin introducerades för den svenska allmänheten först på 1800-talet. Den är botaniskt klassificerad som ett bär, men hör hemma på varenda matbord som grönsak.
Enligt SCB har priset ökat med 29,4 procent under 2022 och ett aktuellt prisexempel är dryga 60 kronor för ett kilo kvisttomater från Spanien i en Ica-butik i Nyfors. Samtidigt har handlaren Aram Mohammadi, vars butik ligger vid Järntorget, valt att sänka kilopriset på sina tomater till under tjugolappen.
– Vi tjänar nästan inget på dem. Alla känner till tomatpriset i dag och det är nästan det enda priset kunderna tittar på. När de ser att vi har billiga tomater så kommer de in hit, säger han och tillägger:
– I dag sänkte vi priset med nästan hälften.
Hur är det möjligt?
– Det beror på leverantören. Jag fick 100 lådor till ett bra pris.
Är kvaliteten likvärdig med de större kedjornas?
– Absolut. De kommer från Spanien, Turkiet och Holland.
Att mindre dagligvaruhandlare har möjlighet att ha hyfsat låga priser beror på flera orsaker. Aram Mohammadi berättar att det dels beror på mindre vinstmarginal, men även lägre personalutgifter och hyreskostnad.
Anna Nagrell är butikschef på Coop Sveaplan och hon berättar att butikens priser avgörs på central nivå.
– Det beror också på leverantören. Vi har leveranser från en större leverantör som tillgodoser Coop. Men vi ser alltid till att ha olika klasser. Det är ju en produkt som alla handlar – barnfamiljer såväl som äldre och de olika klasserna gör att vi kan erbjuda ett varierat pris, säger hon.
Butikschefen Anna Nagrell berättar att Coop alltid erbjuder varierande tomatklasser, och på så sätt även varierande priser.
Dagligvaruhandlaren Amir Abdalla driver en butik på Kungsgatan och enligt honom går han med förlust på sina tomater.
– Jag lovar dig att jag går back på tomaterna. Den här veckan köpte jag tomater för 27,28 kronor och säljer dem för 31 kronor. Men problemet är att kunderna köper en eller två tomater och trycker på dem så att de blir mjuka, säger han och fortsätter:
– Efter två timmar är de så mjuka att jag behöver samla dem i en påse och sänka priset ännu mer för att få dem sålda.
Handlaren Amir Abdalla berättar att hans tomatproblematik ligger i att kunder klämmer tomaterna mjuka.
Han berättar att tomatpriset har som funktion att locka in kunder från en alltmer sinande kundskara.
– Sedan de började bygga om Kungsgatan har jag tappat massa kunder. De kan inte parkera här utanför längre.