Utbudet av varor är som sig bör omfattande och det finns något smått för alla. Liksom möjligheter att testa mat man förmodligen aldrig ätit tidigare. Låter möjligen krokodil- och känguruhamburgare, med australiskt ursprung, aptitligt?
De som inte är fullt lika vågade kan till exempel prova på ost hos holländskan Margit Spoolder.
Den internationella matmarknaden rullar runt i Sverige för att skapa kontakter och träffa nya kunder. Inte mindre än 16 länder är representerade.