I våras tog han sig ända till Amsterdam i en av världens största bartendertävlingar, Bacardi Legacy, med sin hållbara drink. Samma drink har nu nominerats till årets signaturcocktail i Bartenders' Choice Awards.
– Det är drinkar från hela Norden som skapats det här året och sticker ut ur mängden. Den har sålts i alla kontinenter och serverats över 5 000 gånger och sen har instagramkontot för bara drinken fått över 3 000 följare, berättar Oscar Drigoris.
Ingredienserna i drinken med hållbarhetstema är densamma; bland annat rött vin, äppelsirap och mörk bacardirom.
Någon exakt placering fick han aldrig veta när han tävlade i Nederländerna, men klart är att han fick högsta poäng i marknadsföring av juryn av samtliga 43 länder som tävlade.
– Det är väl de framgångar jag fick i våras som har gjort att den fortfarande sprids och dricks, främst i Sverige, men också ute i världen, säger han.
Sina chanser på galan – som avgörs på Grand Hotel i Stockholm den 8 december – ser han som mycket goda.
– Det är klart att de andra också är stora drinkar som gått bra i år, men jag ser ingen som har spridits sig så långt ut i världen, säger Drigoris.
För sex månader sedan startade han upp Stockholmsbaren "A bar called Gemma" tillsammans med kollegan Johan Evers, som också nominerats till årets bartender. Att nämna är att även baren nominerats inom totalt tre olika kategorier.
