Med en märkbar stolthet i rösten förklarar Mohammad Almetheib varför han tillsammans med brodern Abdulkarim Almthyab tog steget och öppnade Flen Kött AB.
– Vi är från Syrien och vi vill jobba, vi vill inte bara sitta hemma och leva på socialbidrag. Man måste ge tillbaka till Sverige och arbetsmarknaden som har välkomnat oss och inte sova, säger Mohammad Almetheib som kom till Sverige för två och ett halvt år sedan.
Han beskriver sin vilja att börja arbeta i Sverige med eftertryck och aktiv gestikulering. Men i ett nytt land med allting okänt är det inte alltid så lätt och inledningsvis hade han svårt att se vart han skulle vända sig för att få hjälp att starta eget.
Till slut fick han guidning av en etableringslots och bröderna kunde öppna butiken som ligger centralt i Flen på södra kungsgatan.
Butiken är öppen från nio på morgonen till nio på kvällen veckans alla dagar och arbetet kräver engagemang och en hög arbetsmoral.
Båda bröderna är där varje dag och den första tiden som kötthandlare har varit god trots avsaknaden av både en egen hemsida och annan marknadsföring.
– Det har gått väldigt bra, det har kommit många kunder och inte bara syrier utan även svenskar och somalier och andra. Vi säljer mycket kyckling och lamm, säger Mohammad Almetheib som menar att den svenska köttkonsumenten är svårflörtad.
– Man måste jobba hårt, de vill bara ha det bästa köttet. Några var tveksamma i början men när de såg att det var bra kött var det inga problem.
Förutom köttstycken erbjuder den lilla inrättningen färska grönsaker, kryddor, drycker och en hel del konserver.
Med butiken i Flen som språngbräda tar de nu sikte på att öppna ytterligare en kötthandel, denna gång i Järfälla.
– Min bror ska flytta till Stockholm och öppna där, vi skriver på kontrakt nu i veckan. Den blir lite som denna, det ska vara lite mindre och inte som de stora livsmedelsbutikerna, säger Mohammad Almetheib.