Serbienbördige Jovica Novakovic har tidigare drivit en restaurang i Eskilstuna med inriktning på kiosk, grill och bar.
– Jag jobbade 12 timmar sju dagar i veckan i fem år och det räcker. Vi letade efter en restaurang som har husmansmat och nu vill vi jobba fem dagar i veckan, säger Jovica Novakovic.