Ena halvan av paret Lagerhorn, Josefin utanför entrén till orangeriet.
Blaxsta vingård har fått nya ägare. Men det är ansikten som är välkända för gården som tar över.
Nämligen Olle och Josefin Lagerhorn som driver Blacksta brygghus.
Josefin visste tidigt i livet att hon ville ha ett ställe likt Blacksta. Så när möjligheten att ta över gården kom var valet självklart.
– Målet har alltid varit att vi ska göra just det här, men vi har inte vetat var eller när. Men så helt plötsligt öppnades den här möjligheten upp och då tog vi den, säger Josefin Lagerhorn.
Att det blev just Blacksta vingård kunde inte heller blivit bättre då paret bor tillsammans med sina barn ett stenkast från gården.
– Vårt bryggeri heter också Blacksta bryggeri så vi är redan väldigt knutna hit, så nu blir det Blacksta öl och vingård, säger Josefine och fortsätter:
– Vi är väldigt ödmjuka inför uppgiften att driva detta vidare och försöka lära oss göra gott och bra vin, det är en lång hantverksmässig kunskap som vi inte besitter idag men vi tänker leka oss fram och hoppas det blir bra, sen får vi se var vi hamnar.
Att få fram ett mousserande vin står högst på listan över kommande projekt vad gäller vintillverkningen.
Blaxsta Wine blir Blacksta bryggeri och vingård när paret Josefine och Olle Lagerholm nu tagit över verksamheten.
Inför kommande vinprovningar finns viner som tidigare tillverkats på gården på lager men det finns även vin på jäsning efter att sista skörden plockades av i november.
Något som ligger både Josefine och Olle varmt om hjärtat är att vistas i naturen. Därför kommer besökarna på Blacksta även erbjudas naturnära upplevelser.
– Vi tänker aktiviteter som jakt, fiske och kanotpaddling. Planen är även att installera ett utomhusbad som man kan ligga och bubbla i och titta ut över vattnet, som ett avbrott i konferensen eller bara skön avkoppling säger Josefin, och fortsätter:
– Vi mjukstartar lite och rullar in i tidigare inkörda fotspår men sedan kommer vi även erbjuda lite ölprovningar och liknande.
I vinfabriken ligger förra årets vin på jäsning innan det ska tappas upp på flaskor.
Var intresset för denna typ av verksamhet är tydlig när tidningen frågar om parets livsstil.
– Vi tycker om att samla folk och bjuda in till fest och så, att vara värdar. Vi har alltid hotell hemma hos oss, jämt, och det har vi alltid haft. Och min dröm har ju alltid varit detta, säger Josefin och fortsätter:
– Sen är Olle en person som alltid tyckt om att ha folk omkring sig och föra folk samman, så det passar oss bra, det går hand i hand med våra intressen.
I orangeriet kan bröllop eller andra mingel hållas.
Så från och med 1 maj är det alltså paret Lagerhorns nya verklighet, att driva både vingård och bryggeri.